炖豆腐加点这些食材,好吃到停不下来

我家最常吃的一种乱炖菜就是“午餐肉豆腐汤”，我和孩子们的最爱！

下面我就分享一下这道汤的做法。所需食材如下：梅林午餐肉1盒，普罗旺斯番茄1个，土豆1个，卤水老豆腐一块，鸡毛菜适量（或者本地小白菜），生姜片3片，胡椒粉，黄酒，芝麻油，小香葱2根。

制作方法和步骤如下：

1.将土豆切片，豆腐切片，香葱切颗粒备用；

2.豆腐切片后放铁锅中（加少许油）煎至两面金黄备用；

3.午餐肉切片，番茄切块备用；

4.锅中加少许油烧热后加入番茄块，生姜片，土豆片翻炒断生后加入矿泉水，大火煮开转中小火煮五分钟；

5.把煎好的豆腐和午餐肉片以及各种调料放入锅里，转小火煮至土豆片熟透了再把鸡毛菜放进锅里翻拌变色；

6.把小香葱颗粒放入大汤盆中，再将锅里煮熟后的食材倒入汤盆中，淋上芝麻油后开吃。

口感：豆腐里浸入了午餐肉的香味就更好吃了；被汤汁浸润后的鸡毛菜不仅嫩而且香；汤中既有午餐肉的浓香，也有番茄的清香，还有豆腐的豆香，混合起来的无添加无色素的汤汁口感更加美味诱人。

总之，孩子们很爱吃，每次吃这盆豆腐乱炖汤，我家小宝都可以吃上满满一大碗，连一滴汤汁都舍不得倒掉。

如果您家孩子胃口不好，不妨按照我这道“乱炖豆腐”的做法试试看，说不定也会成为您家饭桌上的家常菜呢。