快来查收你的正宗韩式土豆脊骨汤秘籍豆果
2022/12/31 来源:不详北京雀斑医院在哪 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1713926055703496631&wfr=spider&for=pc
By厨义
用料
猪脊骨1斤韩国大酱勺韩式辣酱1勺韩式辣椒粉1勺紫苏粉3勺酱油1勺鱼露1勺蚝油1勺水饴勺速溶黑咖啡粉1小勺大葱1根大蒜半头干白菜/小白菜适量土豆3个金针菇1把花生芝麻粉1勺
做法步骤
1、猪脊骨1斤冷水浸泡小时左右泡出血水,中间换水几次。
、冷水下锅焯水。
3、所有酱料放在一起。
4、这道菜的灵魂在于紫苏粉,一定要有紫苏粉味道才正宗。
5、然后将酱料和焯好水的脊骨加适量的水小火焖煮。
6、小白菜洗净焯水,备用。金针菇洗净,土豆去皮切大块备用。
7、脊骨煮到8-9分熟,加入小白菜,金针菇,土豆继续焖煮。
8、煮烂出锅加入花生芝麻粉。
9、开吃
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