这些菜荤素搭配很解馋,轮换着吃,体重悄悄

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这些菜荤素搭配很解馋，轮换着吃，体重悄悄就降了！

不论春夏秋冬，如果能干吃不胖最美啦，哈哈！都说瘦身是女人们的一生的“大业”，其实何止是女人，就是男人们也是不希望自己太胖的，就是没有像女人们那样执著和在乎。

一说到瘦身，真的是各有各招，有一大部分人为了瘦身一点肉不吃，其实这是不对的。长期不吃动物蛋白会造成免疫力下降。而长时间的纯素食一定会使得人体缺乏维生素和一些微量元素；很多人只吃蔬菜，反而越吃越胖，那是因为蔬菜轻易吸油，反而更轻易摄入更多油脂，会越吃越胖，只吃菜、不吃饭，会导致饮食中油多、蛋白质多，热量猛增，反而发胖。

所以，无论如何总是荤素搭配才好，只要吃对了，再加上适当的运动，即使吃肉也不会胖，现在我就推荐几道荤素搭配的炒菜，很适合瘦身，吃吧，解馋又不会长肉！

一、

牛肉脂肪含量很低，适当吃点牛肉就很好，既能摄入很少的脂肪，又能补充营养，保持体力，使身体的营养均衡，都达到一个健康的状态。

小白菜不用再多说，所以，我今天的这道菜搭配的很好，适合瘦身一族。

材料：牛肉克，小白菜1把，小干辣椒，盐适量。

做法：小白菜洗干净，控水后备用，不用焯水，有太长的就直接用手掰断就行；牛肉切丝，不要太细，筷子般粗细就行；炒锅烧油，油五分热的时候放入牛肉丝炸，炸到没有水分，捞出；倒出油，底油就够了，锅内放入切半的干辣椒和姜丝炝锅，爆香辣椒出香气就行；放入炸好的牛肉丝翻炒，同时放盐炒匀调味；最后放入小白菜，大火炒蔫再放葱花调味炒匀出锅就行。

二、

包菜热量超低，又排毒，是极其营养的蔬菜，和手揉片一起炒，好吃又不会胖。

材料：猪肉克，大头菜1小颗，海鲜酱油1汤勺，蚝油1勺，料酒1勺，盐适量，葱花适量。

做法：肉切片，用1勺料酒拌均匀腌渍5分钟。把大头菜洗干净，直接用手撕成小块；炒锅热油，放入肉片翻炒看到肉炒变色，放入酱油在炒出香味；放入备好的大头菜，同时加盐和蚝油；大火翻炒均匀后放入葱花在炒匀即可出锅。

三、

吃金针菇可以有一定的减肥的作用，因为金针菇可以促进人体的新陈代谢，芹菜饱含粗纤维，羊肉的脂肪是身体不容易吸收的，所以，这个小炒适当循环吃，绝对没问题。

材料：羊肉克，金针菇克，芹菜一把，烧烤粉3勺

做法：首先备好羊肉切薄片，尽量薄一点，比较容易熟。芹菜洗干净之后用开水烫一下，迅速过凉后捞出攥去水分，切成寸段备用。金针菇洗干净，同样也用开水烫一下，捞出过凉；热锅放油，首先把羊肉炒变色，加入烧烤料粉，把调味料和羊肉炒匀，炒熟入味。把金针菇和芹菜同时放入炒勺内，大火炒匀，把水分炒干就可以出锅。不要残留水分，会影响肉的味道。

四、

用羊肉的香和角瓜综合，既滋补又不会让热量更高，味道鲜美低脂肪又补水。

材料：羊肉克，角瓜克，和成腌肉粉料3汤勺，葱花适量。

做法：羊肉切成大薄片的样子，盐、料酒、腌渍10分钟；角瓜去瓤，切成大薄片状。炒锅放油，不用太多，放入羊肉翻炒；一直大火炒，一定要把羊肉炒熟，炒到锅内没有水分了，有点出油的状态；然后放入角瓜片，依旧大火翻炒。最后把葱花放入锅内，炒均匀，看到角瓜也变色发蔫了就可以出锅。

五、

苦菊绝对是瘦身菜的首选，而且还清火，生吃最好，如果不喜欢吃生的，就这么做！

材料：婆婆丁克，鸡蛋3个，小葱1根，盐适量。

做法：苦菊洗干净，鸡蛋，打散搅匀；炒锅放油加热，油烧的热一点倒入搅散的鸡蛋，用铲子推动炒成小块；炒勺够大就不用盛出鸡蛋，把炒好的鸡蛋推到炒勺的一边，另一边倒入苦菊，同时把葱花也放进去，在一边简单炒几下。最后加盐，把和鸡蛋一起炒匀就出锅，不要炒的时间久了。

六、

杏鲍菇是热量很低的菌类，是一种营养保健价值极高的食用菌，杏鲍菇中含有丰富的膳食纤维，能够增强肠胃的蠕动，有着很好的健脾开胃的作用。经常吃是可以帮助减肥的。

材料：杏鲍菇1个，尖椒2个，鸡蛋2个，盐适量，水淀粉半小碗，葱花适量。

做法：杏鲍菇切成半厘米的圆片状，每一片上间隔半厘米切开，不要切段，切成井字格状。烧开水，把切好的杏鲍菇煮3分三种左右，煮熟捞出备用。尖椒洗干净直接切成滚刀块备用。花。

先把鸡蛋炒熟成块状，盛出来备用，尽量少放油。盛出鸡蛋块，直接放入煮好的杏鲍菇，尖椒和葱花，翻炒。同时加盐，把盐炒匀，炒出辣椒的清香。接着放入之前炒好的鸡蛋炒匀即可。

七、

不吃主食只吃它，不仅仅能饱腹，还能补充身体的各种营养，肠胃更舒坦，还不会长肉。

材料：精肉克，平菇克，小白菜1把，蚝油1勺，盐和葱花适量。

做法：肉切片用料酒腌渍几分钟，把平菇每朵都仔细清洗干净，撕成条状，煮几分钟，让平菇达到8分熟的状态。然后捞出攥干备用。。小白菜洗干净后，走过一遍开水，让菜蔫了就可以，千万别煮。然后马上捞入冷水中过凉。

炒锅烧热，放2汤勺食用油，放入平菇翻炒，同时淋入蚝油和盐，可以用大火翻炒。放入半碗水再煮炖一下，这样就能让苹平菇彻底熟透，而且入味。平菇里的水分会煮干，干锅后倒入处理好的小白菜，同时放入葱花，炒匀；出锅前淋入一点香油提味。

好了，今天分享这几道荤素搭配的小炒都很好做，而且适合瘦身时期吃。但是记住，瘦身不只是吃的问题，更要调整作息时间，早睡早起不熬夜，适当锻炼，就能达到理想状态！