夏天多吃这菜,美味又营养,热量特别低,晚

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夏天多吃小白菜，用水焯过之后，调一个好吃的酱汁，美味又营养，热量特别低，晚餐吃体重掉得快。

这个季节正是小白菜下来的时候，超市里都是成捆的卖，买一捆回家，用烧开的热水焯一下，调好酱汁凉拌，好吃又有营养，最重要的是小白菜的热量特别低，每克的小白菜含有15大卡的热量，吃一斤小白菜的热量，还没有一碗大米饭多，非常适合晚餐吃。

小白菜的营养十分丰富，含有胡萝卜素，并且含量非常高，每克中含有微克的胡萝卜素，吃含有胡萝卜素的食物能够提高视力，胡萝卜素对于许多免疫物质的生成有重要的促进作用，可以增强人体的免疫力。

另外，小白菜中还含有维生素A，维生素B2，维生素C，维生素B1，维生素B6，维生素E，膳食纤维，钙，铁，锌，烟酸等营养物质，是可以经常吃并且非常健康的一种蔬菜。

小白菜

盐，酱油，白糖，辣椒油，大蒜，油，香油，辣椒粉，蚝油，鸡精

步骤1.将小白菜用清水洗干净之后，沥干水。

步骤2.锅中倒水烧开后，将小白菜下锅焯一下，叶子颜色变深捞出。

步骤3.捞出的小白菜，放凉后沥干水分，可以用手捏哈。

步骤4.调酱汁，准备一个大碗，少量的蒜切碎，放入盐，酱油，醋，白糖，辣椒面，香油，蚝油，鸡精，在锅中烧热油，倒入碗中，将小白菜放入碗中搅拌均匀。

拌好的小白菜，酸甜辣，弥漫着香油的味道，装盘后撒上一点芝麻作装饰。这个汁也可以适用于其它的用水焯过的蔬菜，减肥餐也可以变得很好吃。

其实减肥要想达到效果主要还是制造热量差，消耗的热量要大于摄入的热量，盲目的节食减肥不可取，吃减肥药更不可取，尤其是女孩子疯狂节食减肥会对身体造成不可逆转的伤害，最好的减肥还是靠健康的饮食和运动。

饮食上不要采取极端的过午不食，保证每日三餐，在每一餐中适当增加蛋白质，减少碳水化合物和脂肪的摄入，再配合一定的有氧和无氧运动，最重要的是要坚持。

甜喵小提示：

1.不喜欢吃香油这个味道，这一步可以省略哈。

2.用水焯过的小白菜，一定要沥干水分，之后再拌。

这里是甜喵料理，一位美食撰稿人，喜欢研究各种简单易操作的食谱，不过分讲究，简单纯粹的享受，感谢大家的阅读，如果你也喜欢美食，欢迎