妈妈,我能吃炸鸡吗当孩子这么问时,你

2024/8/30 来源:不详

北京中科白癜风医院郑华国 https://m.39.net/disease/a_5387140.html

作者

桑榆晚

“医生,救救我家孩子!他才2岁啊!”

医院,一位慌张的宝妈,抱着一个“紫人”,在走廊中着急呼救。

她怀里的小孩,身上大面积皮肤变紫,还在不断哭泣。

医生检查发现,这名2岁男童高铁血红蛋白分数达到40.7%,明显高出正常范围(﹤1.5%),确诊是亚硝酸盐中毒。

好端端的,怎么突然中毒了呢?

原来,是因为吃了隔夜的炸鸡和薯条。

宝妈含泪自责道,“昨晚睡前,孩子吃了隔夜炸鸡薯条。今天早上我进房间才发现,孩子全身皮肤呈乌紫色,还有腹痛、呕吐等症状,我顿时就慌了,医院就诊。”

听到宝妈的话,医生重重地叹口气:

“炸鸡薯条是油炸食物,本身就不适合2岁孩子食用。况且还是隔夜的炸鸡薯条,就是它才导致孩子亚硝酸盐中毒,你们家长以后长点心吧。”

懂点营养学的人都了解,小孩子是不适宜吃太多炸鸡薯条类的食物。孩子想吃,家长不应该纵容。

尤其是隔夜的,更要小心吃。

本身炸鸡等食物里就含有大量油脂,放过夜后亚硝酸盐含量会攀升;小孩的胃肠道发育不完全,更容易生病。

所以炸鸡类食品,可以吃,但一定不能多吃,且不能吃隔夜的。

孩子和大人肠道不一样,有一些食物,大人能吃,孩子不能。

家长不能掉以轻心。

放久的西瓜,孩子不要吃

西安一个8岁男孩去爷爷家玩,吃了一块冰箱里的西瓜,回到家之后就开始发起了烧。

起初爸妈觉得是普通感冒,可到了第三天,男孩开始不停呕吐。

“特别吓人,像自来水开到最大那种,往外喷。”

医院一诊断,发现是感染性腹泻,中毒性肠麻痹,毛细血管渗漏、麻痹性肠梗阻。医生说,再晚一步就可能危及生命。

小小一块西瓜,怎么会有这么严重呢?

原来,这块西瓜已经放了一天多了,虽然是放在冰箱里,但也感染到了冰箱内壁的病菌。

夏天东西易变质,可放冰箱里也不一定完全安全。

比如最常见的小肠结肠炎耶尔森菌、李斯特菌等细菌,可在0℃—5℃的环境中正常生长。

如果西瓜不包保鲜膜,冰箱内壁依附的细菌感染到水果上,吃了就有可能食物中毒。

这些细菌对成年人来说一般没事,但小孩子的肠道胃酸比较少,杀菌能力差;胃肠道消化酶少,容易消化不良导致腹泻。

腹泻本身并不可怕,但腹泻后引起的脱水就很严重了,严重时真的会危及生命。

所以医生建议:

切片类水果,切开以后尽快吃掉;

冰箱冷藏一定要包保鲜膜,二次食用时刮去表皮;

给孩子吃的切片类水果尽量是新鲜的;

发现有异味或有明显变色,就不要吃了。

荔枝虽然好吃,但别让孩子吃太多

又到了荔枝上市的季节,然而,荔枝虽然好吃,却不能随便吃。

之前就有一个广东男孩,饭前空腹吃了20多颗荔枝后,全身出汗,后来昏迷被送进了急诊。

只是吃了一些荔枝,怎么会昏倒呢?

医生解释说,“荔枝内含有比较多的果糖,果糖一次大量吃进人体之后,会促使孩子分泌比较多的胰岛素,肝脏不能迅速把果糖分解成葡萄糖,会导致低血糖。”

印度之前就发生过一次,上百名儿童因空腹时大量吃荔枝而导致死亡的案例。

央视新闻里也提醒:

不要空腹吃荔枝,不要一次性吃太多,

小孩最好一次不要超过5颗;

有条件的话,可以用盐水泡过后再吃。

8岁以下的孩子,不建议吃蚕豆

前些天看到一个新闻,吓了一跳。

宿迁一个李女士喂了几粒蚕豆给刚满一岁半的孙子吃。没想到,夜里孩子开始身体不舒服。等到第二天起床,尿不湿都被染红了。

赶忙医院后,医生直摇头。

一查,孩子患的是"蚕豆病",是食用新鲜蚕豆后引发的急性血管内溶血。

夏天也是蚕豆上市的季节,可是一不小心也会吃出大事!

前段时间就有一个叫豆豆的杭州4岁男孩,发热到39度,面色苍白,小便浓茶色,医院后才知道是蚕豆病。

人民日报之前也发过一个“儿童饮食黑名单”,建议不要给8岁前的孩子吃蚕豆。

蚕豆病,多见于8岁之前的儿童。

是一种由于进食蚕豆、蚕豆制品、接触蚕豆花粉,或母亲食用蚕豆后哺乳婴幼儿所引起的一种急性血管内溶血性贫血。

它是一种遗传疾病,所以家长吃蚕豆一定要注意:

8岁以内的孩子,不建议吃蚕豆;

8岁以后,初次吃新鲜蚕豆一定要慎重,先少吃试试,家长要注意观察孩子食用后的反应,医院治疗。

放置时间长的豆浆和溏心蛋,别给孩子吃

宝妈群里前两天有人问:“3岁小朋友,早晨喝了一大杯豆浆和鸡蛋,开始上吐下泻,应该怎么办?”

群里有个儿科医生马上问:“是不是隔夜了?”

宝妈说,吃的是隔夜的豆浆和溏心蛋。

儿科医生一听,马医院。

她解释说,溏心蛋本质是没煮熟的鸡蛋,一般不建议给孩子吃,更何况还过了夜,未熟透的部分更容易变质。

所以,不建议给孩子吃溏心蛋,尤其是放置时间长的。

而豆浆在温度较高的环境里,细菌滋生更快。

如果是隔夜豆浆,必须放在冰箱里低温保存,而且还有2个条件:

①冰箱里冷藏的豆浆必须是未喝过的;

②储存时间不宜超过12个小时。

一日之计在于晨,孩子吃一顿健康的早餐,比什么都重要。

鸡脖鸭脖,别给孩子多吃!

之前有过这么一个新闻:

洗澡时,妈妈发现女儿原本平坦的胸部居然隆起了一小块,起初还以为是孩子长得胖,但女儿哭着说自己胸部好痛,妈妈才重视。

后来确诊是性早熟,6岁的女孩,胸部竟然已经发育到了12岁女孩的程度!

原来,他们平时家里基本不开火,常常带着孩子去饭店大吃大喝,每天至少一个鸡腿,一个鸭脖……

家禽脖子,尤其是鸡鸭鹅等家禽的脖子,少给孩子吃。

现在的家禽很多是被“催熟”的,很多饲料含有激素成分,导致生长周期短,而且“促熟剂”的残余,主要集中在家禽头颈部分。

长期吃鸡鸭鹅的颈部,就是“促性早熟”的高危行为。

之前央视也曝光过,鸭脖容易贮存细菌,不建议孩子多吃。

除此之外,过了夜的卤味,也一定别给孩子吃了。

茎叶类的剩菜,孩子最好不吃

邻居家4岁的小豆豆,医院。折腾了一大遭,还差点进了ICU。

回来问了才知道,原来是吃了隔夜的炒青菜,上吐下泻,病得不轻。孩子姥姥一边自责一边纳闷,“一家人都吃了剩菜,怎么大人都没事呢。”

首先,夏天就不建议吃放时间长的茎叶类蔬菜。

像大白菜、菠菜、芹菜、小白菜、韭菜、茼蒿、空心菜、卷心菜等,都属于这一类。

这一类的蔬菜烹饪一段时间之后,所含有的营养成分(维生素、纤维素和各种微量元素)会大量流失。

更重要的是,它们也是亚硝酸盐的“宿主大户”。

产生的亚硝酸盐含量远远高于根茎类蔬菜和肉类,之前就有研究员做过测试,此类蔬菜放置12小时、24小时后,亚硝酸盐含量会显著增多。

大人肠道能杀掉的病菌,孩子不一定能抗住。

所以,茎叶类蔬菜一顿吃不完最好不要再吃了,尤其是不要让孩子吃。

《中国学龄儿童膳食指南》建议,给孩子吃的食物,一定要做到这三件事。

食物要多样。

餐餐有蔬菜、天天吃水果。每天喝牛奶或酸奶克以上,常吃豆制品,多喝水。

吃好早餐很重要。

一顿营养充足的早餐,至少包括以下四类食物中的三类:

谷薯类,如馒头、米饭;

肉蛋类,如鸡蛋、酱肉;

奶豆类,如牛奶、豆浆;

果蔬类,如苹果、黄瓜。

零食要选对。

首选苹果、西红柿等水果蔬菜,再选酸奶、豆腐干等奶类、豆制品,坚果类可以适当吃。

糖、薯片、膨化食品、奶茶、饮料,尽量少吃、不吃。

毕竟,没有什么比孩子的身体健康更重要。

——End——

作者:桑榆晚。部分图片来自网络,版权归原作者所有。

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