这道菜清淡爽口,美味不油腻,营养丰富,做

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这道菜清淡爽口，美味不油腻，营养丰富，做法简单，家人很喜欢。今天海棠给大家介绍的这道菜是一道既美味又很有营养的菜肴，特别适合参加高考的孩子们食用哟！一年一度的高考即将来临了，考生们都在做着最后的冲刺。各位考生家长们也在不断的变化着口味给孩子们准备可口的美食，不能过于油腻，但还要保证孩子们的营养跟得上，每天吃什么，怎么去搭配成了考生家长们必聊的话题之一。今天我说的这道菜清淡可口，鲜香味美，而且还具有清热去火的作用呢！你一定会说是什么菜呀？其实这道菜是我们生活中常见的一道菜，也经常会出现在我们平时的餐桌上，它就是小白菜炒虾仁。

小白菜和虾仁这两种食材是非常普通的食材，但却是非常有营养的。小白菜颜色翠绿，有着特殊的清香味道，而且价格还特别便宜，一元钱就能买上很多呢！足够炒上一盘子了。小白菜可以用来炒着吃，也可以用来做汤，都是很美味的。虾仁更是一种鲜美的海产品了，虾仁的肉质细腻，紧实的口感让很多人都很喜欢吃它。同时它也是具有滋补作用的，适合身体虚虚以及病后需要调整的人群食用。这道小白菜炒虾仁红绿相间，从颜色上就可以吸引你了，吃上一口更是让人有了停不下来的节奏了。做这道菜的时候要进行勾芡，勾芡的汁要薄一些，不要过于浓稠。你也可以再放入一些胡萝卜，这样颜色更加好看，会让你更有食欲呢！这道清淡爽口的家常菜你不想试一试吗？如果喜欢就赶快行动起来吧。

小白菜克、虾仁克、调和油15毫升、盐少量、淀粉少量

1、将小白菜洗净后控干水分，然后切成小段，新鲜海虾去头、去壳、去虾线；

2、炒锅中放入适量调和油；

3、油热后将虾仁放入锅中；

4、将虾仁炒至变色出香味；

5、将小白菜放入锅中；

6、翻炒几下，根据自己口味放入少量盐；

7、碗中放入少量淀粉，再加入适量水调匀，将调好的淀粉放入锅中进行勾芡；

8、将汤汁收浓一些即可；

9、将炒好的小白菜虾仁盛入盘中，鲜美可口的这道菜很好吃呢！

1、小白菜易熟，炒软就可以了，不要炒时间太长，影响口感及外观；

2、各种调味品的用量要根据自己口味调整。

雨润海棠是一个热爱美食制作的美食达人，自媒体撰稿人，是美食领域的原创作者，谢谢大家一直以来的