路边野草,泡水喝还能养生养颜8种小白菜带

摘要：很多人都知道路边的野草可能会有毒，但实际上很多野草是可以泡水喝的，而且还具有一定的药用价值。本文将列举8种适合泡水喝的野草，分别介绍它们的特点、作用、食用方法和注意事项。想要摆脱市区的水质污染，又想保持身体的健康，不妨来了解一下这些野草的神奇之处！

路边野草是许多人忽略的一种自然财富，在我们的身边随处可见。不过众所周知，野草一般不被当做食品，是因为它们可能会含有毒性成分。究竟哪些野草可以泡水喝，并具有一定的食用和药用价值呢？本文将为大家介绍8种适合泡水喝的野草，让你了解路边的种种惊喜。#养生#

1.菊花

菊花是一种常见的野草，它含有多种营养成分，如维生素_C、胡萝卜素、多酚类化合物和丰富的矿物质等。泡菊花水可以清肝明目、降血压、润肺止咳，还可以起到美容护肤的作用。

泡法：将干菊花用开水冲泡或沸水焯一下待凉，并加入适量蜜糖或红枣、枸杞等添加剂即可。

注意事项：菊花有可能引起荨麻疹等过敏症状，尤其是过敏体质的人群，应慎重食用。

2.红枣

红枣是一种常见的补益药食同源材料，可以调节人体免疫力，增强抗病能力。此外，红枣还具有补血、缓解疲劳等功效，并且有着丰富的维生素和矿物质。

泡法：将枸杞、菊花、红枣等混合一起泡，适量地加热或放在冰箱中降温，可以营造不同的口感。

注意事项：红枣对肝肾不好的人，应该适量食用，以免引发不适。

.金银花

金银花是比较常见的草本植物，具有清热解毒、凉血祛风、利尿消肿等功效。同时，泡金银花水还能缓解疲劳，增强身体免疫力。

泡法：取干燥金银花放入热水中浸泡数分钟即可，如不喜欢带苦味的金银花味道，可加入其他调料食用。

注意事项：如果泡金银花水的时候过量，有可能会引起头晕、恶心等不适，因此需要适量食用。

4.百合

百合是一种药食同源的花卉，能润肺清心、养阴生肌、安神益智，对于改善失眠、调节内分泌平衡、缓解情绪压力等都有着明显的作用。

泡法：将百合用清水泡上10分钟，取出，然后放入开水中再焯一下即可食用。

注意事项：部分人群如孕妇、痔疮患者、有消化不良的人群，建议不要多量食用百合。

5.薄荷

薄荷是一种常见的草本植物，富含挥发油、单萜类、芳香醇等物质，较适合泡茶或泡水饮用。薄荷有舒缓消化系统、清热解毒、止咳化痰等作用。\n\n泡法：将新鲜的薄荷叶用清水冲泡或沸水焯一下，温度不要太高，否则会破坏挥发油，从而影响营养价值。

注意事项：有些人群如胃肠功能较敏感的人群、妊娠妇女、婴幼儿等人群，建议不要食用薄荷。

6.芦荟

芦荟是一种常见的草本植物，具有消炎、抗氧化、养肝润肤等功效。泡芦荟水，不仅可以保持身体的健康，还能保养肌肤。

泡法：将芦荟叶切成小块，直接用开水泡即可饮用，如果感觉太苦可加入适量的蜂蜜或者红枣。

注意事项：在食用芦荟之前，要进行彻底的清洗，去掉多余的部分，避免影响味道。

7.金钩藤

金钩藤是一种草本植物，富含多种营养成分，如蛋白质、多糖、钙、镁、锰等。泡金钩藤水有降血压、解毒排毒、缓解疲劳、改善免疫力和预防疾病等作用。

泡法：将干金钩藤放入冷水中浸泡约半个小时，再加入适量蜜糖或其他口感好的药材喝。

注意事项：金钩藤不能和含脂肪过高的食物同食，否则会影响吸收效果。

8.麦秆

麦秆是一种常见的纤维食品，富含纤维、维生素C等多种营养成分，可以清洁肠胃、保持身体健康。

泡法：将麦秆用水泡软后放入开水中泡约十分钟，再加入适量的蜂蜜或其它调料。

注意事项：麦秆往往甜度不够，如果想得到更好的口感，可以加入适量的量的红枣或其他甜味的食材。

结论：

总体来说，野草泡水喝是一种健康、经济、环保的饮食方式，但同时也需要注意野生植物是否含有毒性成分及自己的体质是否适合食用。在采摘野草时，应注意选择干净的环境，并避免采摘经污染的野草。在泡水时，应注意温度和浸泡时间，以免破坏野草营养成分和引发不适症状。通过合理地食用这些野草，不仅可以滋润身体、增强免疫力，还可以打破传统口味，领略到新的饮食乐趣