乳腺疾病术后患者健康食谱白菜炒菌菇

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功效：本品可以促进新陈代谢、增强免疫力，对术后体虚的乳腺疾病患者有益

材料：大白菜克，蟹味菇60克，香菇50克，姜片、葱段各少许

调料：盐3克，鸡粉少许，蚝油5克，水淀粉、食用油各适量

做法

1、将洗净的蟹味菇切去老茎；洗好的香菇切成片；洗净的大白菜切成小块。

2、锅中注入适量清水烧开，加入少许盐、食用油，倒入白菜块、香菇片、蟹味菇，搅拌匀，煮约半分钟，捞出，沥干水分，待用。

3、用油起锅，放入姜片、葱段，爆香。

4、倒入焯煮过的食材，再加入适量蚝油、鸡粉、盐，炒匀调味。

5、倒入水淀粉，转中火，快速翻炒至食材入味，关火后盛出装盘即成。