回忆种小白菜

我儿时，家里有几处自留地。离家最近的要数村西新桥头边的那块只有三畦菜畦的自留地。

这是一块旱地，菜畦东西朝向，东边进出的小路口有一小段用石块和石板垒成的“石篱笆”，西边挨着平房的东墙，东边挨着河岸边上的柳树，中间那块石板称为“高门槛”，里外都垫有一块方石条，既可让人们进出，又可防止外面的鸡鸭生畜进入菜地糟蹋庄稼。

我常跟着母亲去那里耕作，与邻家的叔叔伯伯爷爷们种起各种各样的蔬菜。印像最深的是播种小白菜，种它不仅省力，而且收获的周期也短，吃完后还可再种……

那时我已穿凉鞋、短袖、短裤了，可能在农历的六月初吧。母亲肩上扛着一把小铁耙，一手牵着我，我拎着水桶紧跟母亲朝菜地走去。

母亲用小铁耙在一条菜畦的东头松了一片土，用水桶从河边拎来水把它浇湿透了，然后播下了很细的小白菜籽。

从此，我和母亲每天早上和傍晚都要拎着水桶和水勺去给小白菜浇两遍水。

黑黑的土上终于出现了细绿的菜苗，真的很细小，像细白棉线一样的杆子，上面是两片小小叶子，还没大的泥坷垃高，一副娇嫩弱不禁风的样子。

母亲说：“只要每天早、晚坚持浇水，小白菜就会一天一个样地往上生长。”

与前些天一样，母亲和我又来到了菜地。母亲去拎水了，我蹲下来看菜畦上那些绿油油的小白菜苗。忽然，“啪”地飞来一个“革猛”（土话，小的青蚂蚱）停在手边，我两个手指一捏就把它捉住了，它的两条大腿不断地乱蹬，想从我的手指逃脱。

母亲见了说：“别放掉，拿回家喂母鸡。”据说吃了虫子的母鸡下的蛋会更大、更好吃。

后来，小白菜长高了许多，有些菜叶上却开始出现洞洞了，母亲说这是被青虫咬的。

青虫往往躲在菜叶的下面，专吃菜叶。所以人们早上、傍晚浇水后，总是有事没事地要蹲下来瞅瞅，捉捉菜叶上的青虫。

从小白菜出现青虫起，去菜地时我会带上一个小瓶子，一到菜地便开始往瓶里捉青虫……

小白菜一天一天地长大，母亲说：“庄稼一支花全靠肥当家。小白菜要施肥了。”

母亲拿出家里的一只粪桶，装好钉钩抬扛，在自家的露天粪坑里用粪勺出（舀的意思）了小半粪桶的“料”（发酵过的人粪肥）。与我一前一后地抬到菜地里去。

路过菜地路口那个石板拦的“高门槛”时，母亲卸下了粪桶上的钉钩抬扛，先跨入“高门槛”里边，我在“高门槛”外，二人一齐用力把粪桶提过“高门槛”，再抬到菜畦边去。

接着，母亲在粪桶里兑了水，变成了大半粪桶的稀“料”，用粪勺小心奕奕地泼到小白菜上……

施过肥的小白菜似乎长的更快了，叶也更绿了，梗也更白了。母亲说再过三五日就可吃上小白菜了。

我很担心地问：“那菜上的‘料’不是会连同小白菜一起也吃到肚里？”

母亲说：“这是不可能的，‘料’是小白菜的肥料，小白菜通过地下的根‘吃’进去，变成碧绿的叶、雪白的梗。就像人吃饭一样，吃进去变成血长成肉一样……”

一天早上，母亲拎上腰子篮拉上我说去菜地拔小白菜。我照母亲的样，也拔了起小白菜。菜地的土很松，小白菜很脆，由于我使劲太大把最外面的菜帮子都给折断了。

母亲把拔下的小白菜用随篮带去的剪刀嚓嚓嚓地剪去了菜根，把一部分小白菜用几根稻草扭捆成一把，如同镇上买来的一般。其余的理齐后直接放篮里了。

回家时母亲把捆成一把的小白菜给了隔壁阿德太娘，说：“我家小白菜今天可吃了，分点你家尝尝。”阿德太娘接过小白菜，转身从灶头边拿出几个水芋艿，对母亲说：“芋艿刮去皮斩成片，芋艿片炒小白菜可好吃唻！也可切成丁同螺蛳肉做‘螺蛳羹’吃……”

回家后，我问母亲：“阿德太娘为什么要给我们几个芋艿？”

母亲说：“这就是乡风村俗，人们讲究布施与回施。简单地说，你有好东西要分享给别人，别人也会把你没有的好东西分享给你。反过来，你得到了别人的一样东西，你也要用自已的东西回送给人家。这样，原本只可吃一样东西的，现在变成可吃到两样东西了。你说小白菜分好还是不分好？”