奶汤蒲菜怎么做好吃奶汤蒲菜的简单做法

奶汤蒲菜怎么做好吃

第一步、蒲菜，玉兰片焯水出锅。

第二步、处理水发冬菇玉兰片切片火腿切丝，因为我不吃猪肉所以用鸡蛋替代，这个完全可以自行发挥。

第三步、锅里放适量素油放入葱姜爆锅加入冬菇丝火腿丝炒香，适量喷些料酒，然后加入蒲菜段简单翻炒。

第四步、加入高汤牛奶煮沸。

第五步、打入一只鸡蛋花（这个根据自己喜好添加）。

第六步、煮成浓稠感觉加盐调味根据喜好添加白胡椒粉或者麻油提香出锅装碗，用菜叶或红椒配色。

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奶汤蒲菜的简单做法

1、锅中加少许油，加入干面粉克，迅速滑炒，面粉均匀变糊后加入清水，搅拌均匀制成奶汤。

2、加入蒲菜、火腿、冬笋、冬菇，盐、味精等。

3、起锅，撒上葱花。

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奶汤蒲菜烹饪技巧

蒲菜一定要剥到里面很细密的内芯才行，外面明显蜂窝状的蒲菜吃到嘴巴里有点麻麻的，做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

奶汤蒲菜烹是哪里的特产

在舌尖上的中国宣传之后，奶汤蒲菜无疑扞卫了它作为济南一道特色菜的地位。奶汤蒲菜被誉为济南的第一道菜。那些喜欢素食并且更健康的人可以品尝它。