小白菜猪肉水饺香哈菜谱
2025/1/17 来源：不详让白癜风患者感受中科魅力 http://www.csjkc.com/yydt/m/1130.html
作者：卡豆麻麻
用料
饺子粉适量
小白菜适量
猪肉适量
鸡蛋1
油适量
盐适量
酱油适量
耗油适量
姜适量
香葱适量
做法步骤
1、亲自剁肉馅，比机器绞的口感更好。姜末直接和肉馅一起剁碎，加入适量花椒粉，耗油，酱油，盐，一个生鸡蛋。先不要放油，顺时针搅拌，放置入味。
2、准备葱末和小白菜。
3、40度温水和面，揉成面团，放在面板上盖上一个盆醒面。接下来准备肉馅。
4、面团差不多醒好，将葱末和切碎的小白菜放入肉馅，顺时针搅拌，最后加入油。
5、将面团揉成长条形，切剂子。
6、洒好干面，用手掌按压成圆饼。
7、擀饺子皮啦
8、有两个饺子里放了花生，吃着玩。
9、很快包好了，下入开水锅。肉馅水饺包的时候要捏严，防止露馅。沸腾的时候加些水，大概加三次水，饺子变得鼓鼓的浮上水面，盖上锅闷煮两分钟就肯定熟了。盖锅煮时要一直看着，小心热水沸出。
10、哇，水饺熟了，开吃吧！
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