嫩嫩的小白菜,不要清炒了,这里有小白菜完

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小白菜，性平，味甘。最适合现在这个季节食用了。小白菜含有丰富的维生素和矿物质，可以增强人体免疫力。

小白菜看起来普通，但是它的营养价值一点都不普通。首先，它含有大量的粗纤维，与人体脂肪结合后，可以防止血浆胆固醇的形成，从而保持血管的弹性。其次，它自身含有的胡萝卜素比其它普通食材要多很多，因含有丰富的维生素c，所有可以促进皮肤细胞代谢，可以有效地防止皮肤粗糙，让皮肤弹性又光滑。那么说了这么多，接下来就和鹏九跑腿小编一起看看到底怎样才能吃到最美味的小白菜吧。

这道菜我们需要的材料有：小白菜、木耳、虾皮、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、白糖等。

1、将木耳提前用清水泡发，撕成小块，并沥干水分。

2、小白菜洗净，掰成两段，控出水分。

3、这段时间我们将虾皮、干辣椒段、花椒、姜丝、蒜丝、葱段备好。

4、起锅烧油，放入辣椒段、花椒、姜丝、蒜丝、葱段炒出香味，再放入豆瓣酱。

5、接着锅中放入木耳，再加入酱油，翻炒下，放入虾皮。

6、放入小白菜继续翻炒，再加入适量的醋、盐和白糖，翻炒均匀后就可以出锅啦。

接下来就为大家带来的是一道简单易做又有营养的。

这道汤十分简单，因此需要的材料只有小白菜、鸡蛋、盐和淀粉。

1、将小白菜洗净切段。

2、鸡蛋打散，另外碗中放入适量淀粉，加水，调成淀粉汁。

3、锅中放入适量水，烧开，加入小白菜。

4、开锅后淋入鸡蛋液，最后倒入碗中的淀粉汁，加入适量的盐，搅拌均匀就可以出锅啦。

好啦，今天鹏九跑腿小编就为大家介绍小白菜的这两种美味做法，如果您还有更好的建议，欢迎评论，小编会积极采纳。