夏季身体补钾是关键,这些不可缺少的食物,

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夏天出汗多，会导致体内缺钾，而缺钾会导致夏天出现心烦、倦怠等症状，那么，我们该吃什么补钾呢？下面我们就来看看补钾食物。

最佳的水果：香蕉

生活中，是不是经常遇到，很多医生都会嘱咐钾缺乏的患者，是要随身带一根香蕉的，难受了就吃一点，为什么呢？

这就是因为香蕉中含丰富的钾，而且，常吃香蕉，还能润肠通便、润肺止咳、调节血压等，香蕉能促进大脑分泌内啡化学物质，能辅助睡眠。

香蕉直接吃的话，是不是觉得很不过瘾，这里给大家推荐一个新奇的吃法：拔丝香蕉。

具体做法：

1、香蕉剥去皮，切块，鸡蛋打入碗内，加面粉、淀粉、水、少许色拉油2、将香蕉块拍上少许干淀粉，挂糊；

3、油烧至7成热时，下挂了糊的香蕉块慢炸，沥油；

4、锅内留少许油，倒入适量白糖炒至粘稠状；

5、倒入炸好的香蕉块均匀地裹上糖泥即可。

最佳的蔬菜：紫菜

我们知道，紫菜是富含钾元素的，大约每克中含钾毫克，这个在蔬菜中已经算是很高的了。而且呢，紫菜还富含蛋白质、多种维生素以及碘等。

所以，对于没食欲的人来说，不妨做点紫菜鸡蛋汤。

把紫菜撕碎，温水泡一下去除残留沙粒和杂质，烧开水加入紫菜、鸡精调味，紫菜本身就是咸的，建议不要加盐了，开锅后，加入打散的蛋液，出锅时加入少许蔬菜即可。

另外，紫菜还可以这样吃，比如说：土豆泥紫菜卷！

1、土豆去皮切块，放蒸锅中蒸熟；鸡蛋放锅中煮熟；胡萝卜去皮后切小粒，剥好豌豆。

2、蒸熟的土豆压成泥；鸡蛋煮熟后去壳，对半切开挖出蛋黄。

3、锅中烧开水，加点盐，放豌豆和胡萝卜粒焯熟捞出放碗中。

4、将胡萝卜、豌豆、蛋黄、土豆泥装入碗中，加入盐、酱油、胡椒粉、香油搅拌均匀。

5、紫菜切成3厘米宽的紫菜条，套上一次性手套，将搅拌好的土豆泥搓成圆柱状，案板上铺上紫菜，将土豆泥卷起来成卷，依次卷好土豆泥，装盘即可。

最佳的豆制品：豆腐皮

豆腐皮中含钾也是很高的，每g中高达毫克，除此，蛋白质、氨基酸含量也很高，孩子常吃能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。

老年人长期食用可延年益寿，而且，豆腐皮还易消化、吸收快，所以妇、幼、老、弱皆宜。

豆皮的吃法也很多，切丝凉拌，或卷菜、蘸酱都可，还可以炒着吃(豆皮圆白菜，尖椒豆皮等)、也可炖肉(百叶结烧肉)，随意搭配，营养丰富。

凉拌豆腐皮韭菜

所需材料为：韭菜克、豆腐皮1张、胡萝卜半根、盐适量、生抽1勺、辣椒油1勺、醋1勺、白糖少许、香油少许等。

烹饪步骤：

准备食材，胡萝卜切丝，韭菜切段，豆腐皮切丝备用；起锅，等水开后放入豆腐皮焯水，放胡萝卜焯水，韭菜焯水，所以食材焯水后沥干水分倒在一起；准备一个碗，加1勺生抽，1勺醋，1勺辣椒油，少许白糖，适量的盐，少许香油倒入焯好水的蔬菜中，搅拌均匀即可。

豆腐皮酿金针菇

材料：豆腐皮、金针菇、辣椒面、孜然粉、芝麻、盐等。

具体做法：

金针菇洗干净，用刀切掉根部，然后撕成一小捆一小捆备用；豆腐皮切成宽，然后金针菇放在豆腐皮上，卷起来，卷好的金针菇六捆用一个竹签穿起来。

锅中下入油烧热，把一串串金针菇放到锅中开小火慢煎，煎至双面都熟透；盆中放孜然粉、辣椒面、熟白芝麻、盐拌平均；煎好的豆腐金针菇拿到餐盘中，然后撒上调好的面，撒上葱花就可以食用了。

最佳的零食：煮毛豆

毛豆，其实就是新鲜连荚的黄豆，炎热天气造成疲乏无力和食欲下降的人，特别适合吃。每克毛豆中含钾毫克。

煮毛豆是很多人的最爱，但有个小窍门，放入花椒大料葱姜片，直接上锅煮，先别加盐，这样可保持毛豆翠绿的颜色，增强食欲，吃的时候加入食盐拌匀即可。也可用剥了皮的毛豆粒炒肉丁。

毛豆炒肉丝

瘦肉切丝，倒点橄榄油进去拌均匀，红椒切丝，蒜跟干辣椒切末。水烧开，加盐，加入毛豆焯30秒，过凉水沥干水份。置锅上火，加入橄榄油，五成热后，加入蒜辣椒末煸香。加入肉丝，煸炒至肉丝转白，加入毛豆大火翻炒，加入红椒丝、盐、生抽、水煮开，加入水淀粉勾芡，加鸡精即可。

此外，含钾食物的还有：香菇、银耳、木耳、荸荠、菠菜、土豆、藕、玉米面、大葱、山药、红枣、油菜、青蒜、韭菜、山楂、扁豆、小白菜、柚子、黄瓜、胡萝卜、芋头、苦瓜等等！

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