香菇小白菜水饺,鲜美可口美食天下

香菇小白菜水饺

By筠旸JY

原料：小白菜、香菇、鸡蛋、小海米、葱姜末、面粉、盐、鸡精、香油、花生油、蚝油、生抽。

做法步骤：

第1步、普通面粉加入适量清水活成光滑面团，饧一会儿。

第2步、小白菜去根老叶，洗净。

第3步、香菇去蒂，洗净。

第4步、鸡蛋两个，葱姜，小海米。

第5步、小白菜放在开水锅里面烫一下捞出过凉，剁碎，攥干。

第6步、香菇放在开水锅里面烫一下捞出过凉剁碎攥去水分。

第7步、鸡蛋打散炒成鸡蛋碎。

第8步、葱姜切成末，小海米剁碎。

第9步、所有食材放入盆里。

第10步、所有食材放入盆里。

第11步、放入香油，鸡精，花生油，蚝油，生抽，盐。

第12步、搅拌均匀，馅料就做好了。

第13步、饧好的面团揉匀，搓成长条，揪成均匀的剂子，擀成饺子皮。

第14步、取一个放入馅料，包好。

第15步、依次做好所有的饺子。

第16步、锅内注水烧开后放入饺子煮至全部漂起来就好了。

第17步、成品图。

第18步、成品图。

来自美食天下筠旸JY的作品。

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