建议中老年人多吃3种高卵磷脂食材,健

2023/11/14 来源:不详

建议中老年人:多吃种“高卵磷脂”食材,健脑益智,越吃越年轻

卵磷脂又被称为“蛋黄素”,与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”,是有效维持细胞代谢、营养输入的重要物质,对于增强大脑的活力、消除疲劳、提高记忆力、防衰老行之有效。

50岁后,身体各个机能都在下降,这个时候补充卵磷脂“刻不容缓”。建议中老年人:种“高卵磷脂”食材要多吃,益智健脑,越吃越年轻。

一、豆制品

推荐做法:

1.准备一把小白菜,去除根部后打散,洗净上面的泥沙;老豆腐切成厚片,老豆腐的口感更加紧实,炖出来更香还不易碎。

2.锅内烧油,充分滑锅以后倒出热油、加入凉油,在锅底均匀撒上食盐,滑锅和撒盐都是为了防止豆腐粘锅,把豆腐倒进去摊平,中小火慢慢煎,经常摇晃锅这样受热更均匀,大约煎分钟,豆腐两面都煎至金黄后倒出来备用。

.锅内再烧油,放入葱姜蒜片爆香,撒入几粒干辣椒继续翻炒出香辣味,然后倒入小白菜转中火爆炒,让水分快速蒸发的同时把白菜炒断生,加入食盐、味精、鸡粉调味,继续炒0秒钟。

4.小白菜断生以后倒入豆腐翻炒均匀,淋入少许水淀粉让料汁更好的粘在菜上面,加入香油提亮增香,翻匀后美味即成。

二、猪肝

推荐做法:

1.把猪肝放在清水中浸泡一个小时,去除里面的血水和毒素,然后去除筋膜,切成毫米左右的薄片,薄一点更容易炒熟,吃着也嫩滑。切好以后再用啤酒抓洗浸泡几分钟,充分去腥抑菌,然后清洗干净,加入一勺食盐,一小撮点淀粉抓拌均匀腌制5分钟。

2.生姜切成末,大蒜拍扁也切成末放在一起,加入剁椒酱20克备用;再准备适量的小米椒和线椒,切成段为菜品增色;另外切一点蒜苗备用;碗中加入食盐2克,胡椒粉2克,鸡粉2克,再倒入陈醋5克,花椒油5克,搅拌均匀调成碗料。

.锅内烧油,油温4成热时倒入猪肝,快速滑炒10秒钟,猪肝变色定型以后倒出来控油。

4.锅内留底油,先倒入剁椒酱翻炒一会,再放入姜蒜末一起炒香,倒入青红椒段大火炒断生,然后倒入猪肝淋入一点料酒去腥。

5.倒入准备好的碗料,放入蒜苗,开大火爆炒10秒钟,再淋入一点明油提亮色泽,即可装盘上桌。

三、海带

推荐做法:

1.海带丝切上几刀,放在盘中。取出半个胡萝卜,切细丝用来配色。大蒜切成末。

2.现在把胡萝卜丝和海带丝焯一下水,锅里烧水,水开后先把胡萝卜丝倒入锅内,焯水0秒后。再倒入海带丝,然后快速焯一下水,过凉备用。

.现在我们开始调味,盆里加入食盐,白糖,再加入生抽,香醋,花椒油,辣椒红油,用勺子搅拌均匀化开调料。倒入蒜末,再次搅拌均匀,倒入胡萝卜和海带丝,用颠盆的方式翻匀。最后再加一点香菜,就可以装盘了上桌食用了。

食补是生活中最好的良药

自古以来,就有“药补不如食补”的说法,食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

在长期的发展中,它已经成为一个系统,在国外也有相当的声誉和影响力。

中国有自己系统的食疗哲学和方法。如果我们想健康长寿,我们在平时也应该注意学习这些知识,从饮食疗法开始。

《百病食疗大全》这套书有三本,《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》详细介绍了不同中草药药性和食物的特性,精选了一千多个绿色、安全、有效食疗方子。

可以让我们在家里进行饮食治疗,并通过饮食治疗达到保持健康的目的。

中国食疗文化源远流长,是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌,它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式,还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物,如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

此外,《百病食疗大全》书中食疗方子涉及的食材都是绿色和健康的,没有任何副作用。

都是一些我们平常吃的食物,价格也很实惠,制作方法也很简单。

书中的描述图文并茂,通俗易懂。只要你有双手,你就能做到。

养生,健康取决于!只有保持健康,我们才能实现长寿的目标!这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

如果它与中医药和中医药相结合,您将不会寻求治疗。这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用,值得让每个家庭都做好准备!

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