百吃不腻的东古家味美食白菜烩小酥肉教程

2023/7/18 来源：不详

东古一品鲜酱油百年老字号质量信的过，无论腌制肉类还是炒菜加一点都能更好程度的提鲜，酱油我首选东古一品鲜。

By抹茶16

用料

白菜一小棵大排三块油小半锅盐适量生抽两勺小米椒1个鸡蛋一个面粉适量

做法步骤

1、准备好所需食材

、大排洗干净切成细条并加入盐调味

3、加入一勺生抽将肉腌制十五分钟

4、放入适量面粉

5、打入一个鸡蛋

6、将面糊和肉搅拌均匀

7、锅内放油烧热放入肉炸

8、炸至小酥肉两面金黄即可出锅

9、白菜切成小块并清洗干净

10、锅内放油烧热放入白菜翻炒均匀

11、加入少许水后放入适量盐调味

1、加入东古一品鲜酱油提鲜

13、最后放入小酥肉等白菜软烂即可出锅

14、装盘放上辣椒点缀

15、拍上成品图，一道美味的白菜烩小酥肉就完成了。

白菜的营养功效

1.增强抵抗力

白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

.解渴利尿

白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃

过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化

白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

白菜的饮食禁忌

1.大白菜性偏寒凉、胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。3.腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素，食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险。

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