百吃不厌的5种白菜做法,做法很详细,照着

百吃不厌的5种白菜做法，做法很详细，照着做家人肯定爱吃！

白菜的营养价值是非常丰富的,常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用,可是这么好的蔬菜真的不能错过啦!经过盘点整理出5种经典做法,虽然是普通的白菜却吃出星级酒店的味道,让你从此爱上大白菜!

小白菜豆腐汤

准备食材如下：豆腐克，小白菜克，虾仁少许，虾皮1把，火腿(粒)2勺，食盐5克，姜10克，蒜10克，植物油适量

具体做法如下：小白菜洗净，略焯一下水，挤干水分，切段备用。冻豆腐（或者老豆腐）切块儿备用，锅热油少许，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮，放入豆腐，加水，煮开。然后放入小白菜段儿和鲜虾仁几只，盖上锅盖，再煮开后，待虾仁熟透，加盐调味即可！

白菜粉条肉

食材：白菜g、干粉条50g、五花肉g、油、盐、姜2g、生抽5g、胡椒粉2g、香葱5g

做法步骤：1、把粉条用热水泡软洗净，过凉水捞起，把白菜洗净切块；2、五花肉洗净去皮切薄片，香葱洗净切末，姜切末；3、热锅加少许的植物油，加五花肉煸炒出油，加姜末，白菜翻炒到变软；4、翻炒出香味，加水煮开，加粉条拌均匀，加盐和生抽煮开；5、加胡椒粉拌均匀，撒上香葱末即可。

金边白菜

食材：白菜、干红辣椒、酱油、盐、醋、姜末、湿淀粉、芝麻油、菜油、白糖。

做法：1、大白菜洗净沥水，用刀拍一下，切成条，干红辣椒撕成碎末。2、炒锅加菜油，烧成7成热，下撕碎的干辣椒，炒至略微发焦，放入姜末和白菜，油稍微大一点把白菜煎一下，很香。3、旺火快炒，加醋，酱油，盐，白糖煸炒至白菜呈金黄色时，用湿淀粉勾芡，淋芝麻油，颠翻均匀即可出锅。

白菜三丝汤

主料：大白菜g、胡萝卜50g、豆腐g、香菇4个、花生油适量、蒜苗适量、鸡精适量

做法：豆腐切条用淡盐水浸泡5分钟。香菇，大白菜，胡萝卜非别洗净切丝。炒锅倒油爆香葱花.倒入白菜，香菇，胡萝卜翻炒片刻关火。砂锅加入适量的清水，放入炒过的食材。煮上5分钟加入盐。.加入胡椒粉调味。.然后再放入豆腐继续煮上2分钟。.加入鸡精。.加入蒜苗花关火。

白菜烧豆腐

食材准备：白菜叶克;冻豆腐克;油、盐、葱适量.

做法步骤：把白菜洗净，取白菜叶，掰成大块。热油，炒香葱花，放入白菜叶翻炒。翻炒时用中火就可以，避免把白菜叶炒焦。炒至白菜叶脱水塌秧。放入冻豆腐，加少许水。烧开后，加盐调味，烧制1分钟，至白菜叶软烂即可关火。出锅装盘，即可上桌食用。

你喜欢吃大白菜吗？这样的大白菜你都吃过吗？