天热不要错过这7道快手汤,5分钟上桌,好
2022/12/23 来源:不详材料:紫菜10克;豌豆克;土鸡蛋1个;土鸭蛋1个;脆皮肠1根;花生油40克;盐2克;姜片10克;葱花1克;十三香少许。
烹饪步骤:
豌豆去壳洗净,控干水份;脆皮肠切薄片;紫菜入冷水中浸泡片刻,装入密孔的菜篮子中冲洗干净。起油锅,放入姜片和豌豆炒一会,倒入清水煮5分钟。放入脆皮肠和紫菜,倒入搅打均匀的蛋液,煮开后,放入盐、十三香、葱花,搅拌均匀,即可出锅享用。
材料:丝瓜1根;木耳8克;鸡蛋两个;花生油60克;盐2克;十三香少许。
烹饪步骤:
丝瓜洗净切滚刀块;木耳温水泡发,洗净;鸡蛋打散。热锅倒油烧开,倒入蛋液划散,盛出。放丝瓜和木耳炒一会,倒入适量清水煮开,放鸡蛋下锅煮三分钟,撒入盐和十三香调味,即可出锅享用。
材料:猪肝克;豌豆克;木耳6克;花生油50克;盐2克;料酒30克;姜1块;十三香少许。
烹饪步骤:
猪肝洗净,放清水里浸泡两个小时,期间多换几次水,切成薄片后,再冲洗一遍,控干水份。豌豆洗净;姜去皮洗净切片;香葱洗净切葱花;木耳温水泡发,洗净控干水份。起油锅,放入姜片爆香,放入猪肝爆炒一会,淋入料酒炒匀。放入豌豆木耳炒匀,倒入清水煮三分钟,撒入盐和十三香调味,即可出锅享用。
材料:木耳6克;土鸡蛋两个;小白菜克;花生油60克;盐2克。
烹饪步骤:
小白菜洗净;木耳温水泡发洗净;鸡蛋打散。热锅倒油烧开,倒入鸡蛋液,用筷子划散,放木耳炒几下,倒入适量清水煮开。放小白菜煮至断生,撒入盐调味,即可出锅享用。
材料:袖珍菇克;鸡蛋两个;丝瓜1根;花生油80克;盐2克;十三香少许。
烹饪步骤:
袖珍菇冲洗干净;丝瓜去皮洗净切滚刀块;鸡蛋打散。热锅倒油烧开,倒入蛋液划散,盛出。锅留底油,放丝瓜炒一会,倒入适量清水烧开,放袖珍菇和鸡蛋下锅煮两分钟,撒入盐和十三香调味,即可出锅享用。
材料:丝瓜1根;番茄两个;瘦肉克;花生油50克;盐2克;十三香少许。
烹饪步骤:
瘦肉洗净切薄片,放少许油盐抓匀,腌制片刻;丝瓜去皮洗净切滚刀块;番茄去皮切小块。热锅倒油,放瘦肉炒至变色盛出,锅留底油,放番茄炒匀。放丝瓜炒匀,倒入适量清水煮3分钟,放瘦肉下锅,撒点盐和十三香调味即可出锅享用。
材料:番茄两个;鸡蛋两个;小白菜克;花生油60克;盐2克。
烹饪步骤:
小白菜洗净;番茄去皮洗净切小块;鸡蛋打散。热锅倒油烧开,倒入蛋液划散,盛出。锅留底油,放番茄炒一会,倒入适量清水烧开,放入鸡蛋和小白菜煮至断生,撒入盐调味,即可出锅享用。
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