月子里的极致营养,怎么吃才是科学的

文/一鳞姥姥坐月子的时候，唯一的营养食物是小米汤，妈妈坐月子的时候每天吃得最多的就是小米粥和鸡蛋。现在呢？面对这么丰富的食物和水果，坐月子的时候应该怎么吃才是最科学的呢？

经历了天漫长而幸福的等待，小宝宝终于出世了！疲劳过后，迎接新妈妈的是忙碌的新生活和需要恢复的身体。因此，吃和睡也就是新妈妈最重要的两项任务。那么怎么吃才能让身体尽快恢复而又不会因为营养过剩而变得越来越胖呢？新妈妈最需要的10种营养素

营养成分：热量蛋白质脂肪钙铁维生素A维生素B1维生素B2维生素C维生素D每日需要量：到千卡95到克70克到毫克20毫克国际单位1.9毫克1.9毫克毫克毫克

食物来源：米、面、红薯等富含碳水化合物的食物肉、蛋、鱼、禽、奶等；大豆及豆制品等动物脂肪及食用油奶类及奶制品、沙丁鱼、蛤、牡蛎、甘蓝、芥兰等动物肝脏、蛋黄、豆类、深绿色蔬菜、虾、牡蛎等鱼肝油、干酪、蛋黄、奶油等；胡萝卜、西红柿、南瓜等黄绿色蔬菜谷类食物、胡萝卜、土豆、青豆、奶制品等水果和绿色蔬菜；大豆、麦芽、酵母等橘子、柠檬、葡萄、西红柿、柿子椒等鱼肝油、奶油、蛋黄、鱼类等各种动物性食物

已地下多米的岩盐为原料，运用科学的真空制盐结晶工艺生产，并经过特殊工艺保留岩盐中的钙离子精制而成。还加上碘可以有效给宝宝补充碘的含量，遇水即溶，增添滋味，让妈妈做出来的食物更加美味，但是注意宝宝的食物食盐要添加适量哦！

月子里饮食8原则：

1.适当补充体内的水分。新妈妈在产程中及产后都会大量地排汗，再加上要给新生的小宝宝哺乳，而乳汁中百分之88的成分都是水，因此，新妈妈要大量地补充水分，喝汤是个最好的既补充营养又补充水分的好办法。2．以流食或半流食开始。在孕期积累的营养在产程中消耗殆尽，新妈妈处于比较虚弱的状态，胃肠道功能难免会受到影响。尤其是进行剖宫产的新妈妈，麻醉过后，胃肠道的蠕动需要慢慢地恢复。因此，产后的头一个星期，最好以好消化、好吸收的流食和半流食为主，例如稀粥、蛋羹、米粉、汤面及各种汤等等。3．清淡、易消化。无论是各种汤或是其他食物，都要尽量清淡，循序渐进。切忌大鱼大肉，盲目进补。因为产后，活动量少，大鱼大肉不仅不好消化，还容易造成热量的堆积，不利于产后身体的恢复。4．少食多餐。孕期，因为胀大的子宫对其他的器官都造成了压迫，产后需要一段时间恢复。因此，月子里仍然可以沿用孕期的饮食习惯，每天可以吃5顿饭，采用少食多餐的原则，既保证营养，又不增加胃肠负担，让身体慢慢恢复。5．饮食要均衡、营养丰富。小米粥+鸡蛋的单一月子餐模式在今天是不可取的。每天食物的种类应该多种多样，新鲜的肉类、鱼类、蔬菜和水果，哪样也不能少。6．避免生冷。生冷的食物会使身体的血液循环不畅，影响恶露的排出。还会使胃肠功能失调，出现腹泻等。但这并不表示，一些新鲜的水果和蔬菜，新妈妈都不能吃，包括一些从冰箱中取出的瓜果，可以先放在温水中，待水果温热后再食用。7.切忌盲目进补。不考虑新妈妈的身体状况，以及季节的差异性、环境的变化等等，盲目地进食补药和补品，如人参等，搞不好不但不能帮助身体恢复，而且还有可能使新妈妈出现便秘、牙龈出血、口臭等等不良症状。8.根据气候特点选择适当的食物。南方气候湿润、温度相对较高，而北方气候干燥、温度相对较低。因此，在选择食物的时候会各有侧重，一些传统的月子餐值得借鉴。

关于月子饮食方面的4个疑问：

Q产后一定要喝红糖水吗？A最好是。中医认为，红糖性温味甘，有益气补血、活血化淤、暖中止痛、健脾暖胃、化食散寒等功效，可以利尿、促进子宫收缩和恢复，而且红糖还富含铁、钙和锌等微量元素，是一种非常好的月子食物。不过需要提醒的是，红糖水或是红糖粥不适于长期服用，饮用过量会影响食欲及消化功能，而且红糖的活血作用还有可能导致恶露的血量增加，因此，饮用最好不超过10天。还需要注意的是，红糖属于粗加工食品，在储存和运输的过程中难免会滋生细菌，因此，新妈妈最好将红糖水放入锅内煮沸，稍稍冷却、沉淀后，再喝。

老塘子正宗玫瑰红糖块云南玫瑰红糖。颜色自然、纯正，采用云南红皮甘蔗，传统工艺熬制而成。每一颗都做成独立小袋装，方便携带、食用。容易化开，泡水后三五分钟即化。散发甘蔗清香味，入口湿润，甜而不腻。经过云南出入境检验检疫局检验检疫技术中心的检测，各项指标合格，安全干净卫生。适合特殊日期、孕妈妈、产后妈妈。

Q产后一定要多吃鸡蛋吗？A不是的。上一辈人之所以在月子里会吃很多鸡蛋是因为那时候没有现在这么丰富的食物可供挑选。鸡蛋虽然营养丰富，但不适合多吃。因为鸡蛋不好消化，吃多了不仅营养得不到吸收，还会增加胃肠负担，影响其他营养素的摄入，甚至影响到母乳的正常分泌。尤其是产后一周内，新妈妈的胃肠道功能尚未完全恢复，因此，最好少吃鸡蛋。一周后，每天鸡蛋的食用量也不应超过3个。Q产后一定不能吃盐吗？A不是的。孕期积累的大量废物及多于的水分，会在产后以大量排尿和出汗的形式排出体外。如果摄入很多盐，势必会阻碍水分的排出，同时也会造成肾脏的负担加剧。但这并不表示，新妈妈一点盐都不需要。大量的排尿和出汗过后，适量的盐可以帮助身体保持代谢平衡。如果饮食中一点盐都没有，很容易造成新妈妈体内电解质的紊乱，影响身体的回复。因此，既不能不吃盐，也不能多吃盐，把每天摄入的盐控制在平时的一半以下是相对理想的选择。Q产后一定不能喝水吗？A在民间流行一种说法，就是产妇在坐月子期间应喝红糖水、米酒水、荔枝水或是生化汤，而不应该喝白开水。喝水会导致内脏恢复不佳，形成大肚子。其实，到目前为止，这也只是一种传统习俗，尚未得到科学的考证。不过，红糖水、荔枝水确实比白开水更有营养，而且口感更好，从这个角度讲，新妈妈用这些更有营养的水取代白开水未尝不可。另一方面，新妈妈偶尔喝一点白开水也不会造成什么不良的后果，大家大可放心，只是切记一定要选择温热的水，不要喝凉水。

和田玉枣新疆特产大红枣种植于新疆世界水果核心优生区，全年长达小时的光照，20多天的无霜期，特有的碱性沙质土壤，冰山雪水灌溉。经过四次分选，五次清洗等十八道工艺，标准化作业环境。专业的采购团队，新型采购模式，科学的分装方式，控制层高，避免挤压，快速运输、科学储藏。

根据产后不同阶段特点，科学安排月子饮食根据新妈妈不同阶段的生理特点，大致可以把产后分为3个阶段：第一个阶段（产后第一个星期）：促进恶露排出。可以多吃些动物的肝脏。第二个阶段（产后第二个星期）：帮助子宫和骨盆恢复。可以多吃些补血补气的食物，例如猪腰、瘦肉、鱼、鸡蛋和红枣等。第三个阶段（产后第三个星期）：促进乳汁分泌。可以多吃些催乳的食物，如猪蹄、鲫鱼、花生、黄豆、豆腐、丝瓜等。南北不同传统的月子餐因为地域、气候，以及饮食习惯的不同，我国南北地区传统的月子餐也各不相同。南方：以各种汤和炖品为主，例如麻油鸡、猪蹄汤、米酒水等。北方：以小米粥、鸡蛋、红枣为主，另外，还有红糖包、鲫鱼汤等。中医如何看月子营养？中医提倡根据新妈妈的身体特点，选择恰当的食物进补。1寒性体质的新妈妈：特点是面色苍白，怕冷或四肢冰冷，大便稀软，尿频而且量多、色淡，舌苔白，易感冒。这类新妈妈肠胃虚寒、气血循环不良，应以温补的食物为主，如麻油鸡、四物汤、十全大补汤等，原则上不能太油，以免发生腹泻。不宜食用：寒凉的瓜果，如西瓜、木瓜、柚子、梨、杨桃、橘子、蕃茄、香瓜、哈密瓜等。可以选择：荔枝、龙眼、苹果、草莓、樱桃、葡萄等。2热性体质的新妈妈：特点是面红目赤，怕热，四肢或手足心热，口干或口苦，大便干硬或便秘，尿量少、颜色黄，而且有难闻的味道，舌苔黄或干，舌质红赤，皮肤易长痤疮。这类新妈妈宜多吃麻油鸡（姜及麻油用量要少）。宜选用山药、黑糯米、鱼汤、排骨汤、丝瓜、冬瓜、莲藕等，避免上火。不宜食用：荔枝、龙眼等。可以选择：少吃些柳橙、草莓、樱桃、葡萄等。月子营养餐一周食谱推荐早餐鲜榨豆浆、红豆包、煮鸡蛋、烫时蔬、小米粥、糖三角、卤鸡蛋、炒时蔬、牛奶、烤面包片、鸡蛋羹、烫时蔬、八宝粥、全麦面包、奶酪、炒时蔬、红豆粥、素菜包、炒鸡蛋、烫时蔬、紫米粥、花卷、煮鸡蛋、炒时蔬、南瓜粥、烤馒头片、摊鸡蛋、烫时蔬加餐藕粉、酸奶、果汁、牛奶、豆浆、果汁、黑芝麻糊午餐米饭、溜肝尖、虾仁炖豆腐、西红柿鸡蛋面、清蒸排骨、馒头、牛肉西兰花、紫菜蛋花汤、打卤面（黄瓜、木耳、海米、鸡蛋等）、清炖蹄膀、米饭、芝麻菠菜、牛肉炖胡萝卜、麻油鸡、清炒丝瓜、花卷、虾皮小白菜、黄豆猪手汤加餐米线、南瓜羹、菠菜面片汤、黑芝麻糊、藕粉、玉米羹、虾肉馄饨晚餐米饭、冬瓜排骨、母鸡汤、馒头、口蘑肉片、鲫鱼汤、炖鸡翅、海带肉丝汤、花卷、虾仁芙蓉蛋、腰花木耳汤、砂锅猪蹄牛肉炒卷心菜、馒头、耗油生菜、清蒸鲈鱼、清炒丝瓜、西湖牛肉羹加餐紫米粥、红豆粥、黑芝麻糊、小米粥、玉米面粥、小米粥、牛奶麦片 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　　（部分食谱提供/医院）