春天碰上这菜多买点,一天三顿变着花样吃,

春天碰上这菜多买点，一天三顿变着花样吃，清肠促消化，腰细一圈。

春天明显的变暖和了，衣服也换上了薄的，赘肉再也藏不住，简直连腰身都看不到了，只看见两个很大的圈圈，就像我儿子说的“妈妈太胖了，我不喜欢这样的妈妈”，每次听他这么说，只是笑笑，但现在我明显感觉到再不瘦就没法出门了，就如同老话讲的“三月不减肥，四月徒伤悲”。得赶上三月的脚步，抓紧行动起来，所以我个人认为，第一步还是从饮食上着手，正所谓万病从口入，管住嘴非常的重要，饮食上保持清淡，少吃热量高的食物，慢慢调理好肠胃，少吃多餐，自然就会瘦的。

最近曦妈也是绞尽脑汁的想了、尝试了各种各样的方法，总结出这么个观点，饮食上少油少盐少糖，热量自然就低了，尤其是对于上班族来说，经常坐办公室的白领，活动机会非常少，清淡的饮食，调理下肠胃，促进消化，不积食，摄入的热量低自然就没有脂肪的容身之地。今天就来说说这段时间，我常吃的一种蔬菜，他的样子类似于油麦菜，但是比油麦菜粗纤维多，颜色也比较鲜绿，味道清脆爽口，无论是清炒、凉拌、还是做汤，都非常的美味，我们这边叫小白菜，不知道你们那边叫什么呢？

清炒小白菜

材料：小白菜一把、姜、蒜、酱油、蚝油、盐、食用油。

做法：1、一把小白菜去除根部后，扯成一片片的，放清水里泡个十几分钟，去除部分农药。

2、再用清水冲洗一遍，沥干水分备用。这种小白菜，茎少叶子多，非常的清脆，颜色非常的喜人，一般都比较干净，很容易清洗。

3、将小白菜切成长短均匀的段，或者是不切，直接一块丢进锅里，这样营养损失的少。

4、把姜切成片后再切成细丝，几个蒜瓣拍碎剁成蒜末备用。喜欢辣的可以加一两个干红椒。

5、开炒。中火上锅，锅烧热后加入少量的食用油，想瘦身就要少吃油。油热后加入姜丝和蒜末爆香，炒出香味后，把小白菜丢进去翻炒均匀，不需要翻炒多久，这时候可以调味了，加入一勺酱油、适量的蚝油、一点点盐，翻炒使其上色均匀，继续翻炒大概几十秒即可关火。

6、这样清炒出来的小白菜，最大程度地保留食材的鲜味，不需要另外多加任何调味料，口味清淡，口感清脆鲜香，搭配生大蒜食用，这道清炒小白菜才算是完美。就像一位大厨说的“最原始的味道，才是美食的定义所在”。想减肥瘦身的朋友们，不妨试试这道清炒，吃一次你就会发现，原来这菜炒起来这么的美味，慢慢就会喜欢上这道菜。

小贴士：1.为什么要少放油呢？小白菜很容易吸油，就跟炒茄子一样，要想好吃需要多放油，现在大家都知道尽量不蘸汤汁了，但是如果油放多了，80%以上的油会粘在小白菜上，那么你摄入的热量就相应多。2.建议朋友们尽量炒菜少油少盐，多吃当季的新鲜蔬菜，少食用过季的蔬菜，有条件的话，不妨在自己的院子或者是阳台种点，其实小口之家，种一点点就够了，关键是吃得放心、健康。

大家好，我是曦妈，非常的欢迎大家与我共同探讨美食家常做法，用最简单的食材，做出不一般的味道，力争将所有小吃搬进自家厨房，欢迎各位食友在下方留言，提出宝贵建议，互相切磋手艺，互相学习，让我们共同在做美食的道路上走得更远，做得更好！