最健康的蔬菜,想不到,这两种常见的家常菜

北京中科白癜风医院路线 http://www.bdfyy999.com/m/

哪一种菜具有长寿效果？

首先，小白菜

小白菜还有别名叫小青菜，分布广泛，含有营养价值成分的小蔬菜和卷心菜非常相似，它含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维，钙，磷，铁，胡萝卜素，维生素，烟酸等。

小白菜的功效

1.补充营养

小白菜中含有丰富的钙，可以预防维生素D的缺乏，同时也增强了我们人体对疾病的抵抗力，体质。

2.保持血管弹性

小白菜是素食，油炸是最好的食物，这可以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管的弹性。

3.抗衰老

经常吃小白菜，能促进皮肤细胞新陈代谢，还能预防皮肤粗糙和色素沉着，使皮肤光洁，还能延缓衰老。

2.卷心菜

卷心菜是钾元素的良好来源，卷心菜可以防止老化，也有抗氧化作用，效果显着，卷心菜的营养价值和白菜基本一致，其中维生素C含量非常高。

卷心菜的功效

面包扁平，味甘脾胃，能补充骨髓，还能滋润脏腑，益心，强筋，同时还补充能量，清热解痛，效果更佳。

卷心菜的水分含量特别高，但是热量特别低，大多数卷心菜沙拉的热量比单纯的卷心菜高五倍，因为沙拉中含有丰富的油调味料，想要通过减肥控制减肥者最好使用低热量的香料做沙拉。

卷心菜所做的酸菜除含有多钠外，与不发酵的卷心菜的营养价值大致相同，各种卷心菜是钾的良好来源，日本科学家认为卷心菜抗衰老，抗氧化效果好芦笋，菜花都处于较高水平。

卷心菜和大白菜的营养价值几乎相同，其中维生素C的含量是卷心菜的两倍左右，而卷心菜含有丰富的叶酸，这是卷心菜的一个优点，所以孕妇和贫血患者应该多吃一些卷心菜，这是一种重要的美容产品。

而卷心菜还可以提高人体的免疫力，预防感冒，经常吃卷心菜杀菌消炎以及癌症病人吃卷心菜能保证癌症病人的生活质量，在抗癌蔬菜当中，卷心菜排名第五。

新鲜的卷心菜里面还含有植物杀菌素，具有抑制消炎，咽喉痛，外伤性肿痛，蚊虫叮咬，胃痛，牙痛等作用。

在包含溃疡愈合因子的卷心菜中，溃疡具有很好的治疗效果，能加速伤口的愈合，是胃溃疡患者的有效食品。

多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘，保持胃肠。卷心菜也是胃溃疡患者的最佳选择，可以多吃。