小白菜面条的家常做法,简单易学,让你吃了

北京中科医院电话 https://m.yiyuan.99.com.cn/bjzkbdfyy/yyhj/260663/

欢迎大家来到蓁蓁真味的厨房里，在这里我会给大家分享一些，我自己制作的家常美食，有中餐、也有西餐，有家常菜、也有面食，当然，还会有一些西点、烘焙类的家常做法。人生要多姿多彩，家里的餐桌上也要丰富多彩，我喜欢吃，喜欢变着花样吃，喜欢让家人吃出美味、吃出健康，我这里是：老百姓的饭菜，普通人的美食。

马上就要入冬了，现在的小白菜特别便宜，两块钱就可以买回来一大把，老公买回来了一把小白菜，可是这一把小白菜可是真的不少，我用这白菜炒了一盘，蒸了一锅窝窝头，还剩下不少，一下吃不了，就把剩下的小白菜打成了菜泥，然后用这菜泥来做面条吧。用小白菜来做面条，对于家里有不爱吃菜的宝宝家庭是个非常不错的选择哦。

香满园面粉中筋面粉美味富强小麦粉5kg家用包子饺子馒头饼手擀面京东月销量1万好评率99%无理由退换京东配送￥22.9购买

今天我是用小白菜做的面条，卤子做的是西红柿鸡蛋，因为爱吃土豆里面加了一个土豆。下面就给大家详细地介绍一下这小白菜面条的制作方法。

金沙河面粉雪花小麦粉包子馒头中筋烘焙白面粉饺子粉通用面粉家用面粉5kg京东月销量1万好评率99%无理由退换京东配送￥21.9购买

小白菜面条所需的原材料：小白菜、中筋面粉、食盐、清水。

西红柿鸡蛋卤所需原材料：西红柿、鸡蛋、土豆、食盐、清水、白糖、葱花。

第一、小白菜摘去不能吃的菜叶和根部，然后用清水清洗干净，然后用盐水浸泡三十分钟左右，捞出好滤干水分，把小白菜切成小段。

第二、把切好的小白菜段放入破壁机杯子中，加入一小杯清水，这样打起汁来比较好操作。

第三、把打好的小白菜汁放在和面盆中，然后加入适量的食盐和中筋面粉，搅拌成面絮后揉成一个面团。这个比例基本上是：小白菜汁克，中筋面粉克，食盐5克。

第四、今天我用的是家里的小压面机，把和好的面团分成合适大小的小面团，然后，用压面机压成面条就可以了。当然，如果没有压面机用手擀也可以。

第五、用西红柿、鸡蛋、土豆做出西红柿鸡蛋土豆卤。（具体的做法是：西红柿切块、鸡蛋炒熟、土豆切小丁，葱花炝锅后加入西红柿翻炒一下后加入鸡蛋翻炒，最后加入土豆丁，适量的水，食盐和白糖，炖熟就可以了）。

第六、面条煮熟后过一下凉开水，这样面条更筋道一些。

第七、小白菜面条加上西红柿鸡蛋卤，不但颜色漂亮，口感也是非常不错的哦。

非常感谢大家