小白菜怎么做好吃小白菜的做法有哪些三九

2024/6/3 来源:不详

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小白菜是我们日常生活中经常会吃到的一种蔬菜,且每家每户的做法也都是不一样的,那么小白菜怎么做好吃呢?小白菜的营养价值与功效也是很高的,小白菜的食用禁忌有哪些?下面就让小编带大家了解一下吧。

小白菜怎么做好吃

一、小白菜大米粥

大米1碗,小白菜的叶子适量。

1.将小白菜洗净,放入开水锅内煮软,切碎,备用。

2.将大米洗净,用清水浸泡1~2小时,放入锅内,煮30~40分钟,在停火之前加入切碎的小白菜,再煮10分钟即成。

北豆腐、姜、西红柿、小白菜、盐、蘑菇精。

二、小白菜炖豆腐

1.烧油炒一下姜沫

2.放入西红柿炒化

3.放入切碎的豆腐,翻炒片刻,加水煮10分钟

4.小白菜切碎,放进去煮沸,加入少量盐和蘑菇粉调味即可

三、鸡汁豆腐烧小白菜

小白菜、日本豆腐各克,西红柿丁50克。

盐1小匙,鸡精半小匙,高汤小半碗,浓缩鸡汁1大匙。

1.小白菜洗净沥干,切碎粒;日本豆腐切块,略微氽烫后,捞出沥干。

2.油锅烧热,放入小白菜粒炒熟,加盐调味后,盛入盘中心,再把日本豆腐移入盘内小白菜周围。

3.锅置火上,放入高汤、浓缩鸡汁烧开,加盐、鸡精调味,浇在盘内小白菜周边,再撒上西红柿丁即可。

小白菜的营养价值与功效

1.供给养分、强身健体:小白菜中含有的矿物质和维生素是非常丰富的。为确保身体的生理需要供给物质条件,有助于增强机体免疫能力。

2.保持血管弹性:小白菜中含有大量粗纤维,其进入人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。

3.润泽皮肤、延缓衰老:小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多,并且还有丰富的维生素C,进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。

4.防癌抗癌:小白菜中所含的维生素C。在人的身体内形成“透明质酸按捺物”,这种物质具有抗癌效果,可使癌细胞损失生机。此外,青菜中含有的粗纤维可促进大肠活动,增加大肠内毒素的排出,到达防癌抗癌的意图。

5.小白菜具有清热除烦,行气祛瘀,消肿散结,通利胃肠等功效;主治肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、食少便秘、腹胀等病症。

小白菜的食用禁忌

尽管小白菜的营养价值高。具有多种食用价值,但需求留意的是,小白菜性偏寒,凡脾胃虚寒、大便溏泻者不宜多食。小白菜稍有蜕变即不宜食用,由于食后极易引起中毒。其症状表现为头晕、头痛、恶心、呕吐、心跳加速、全身皮肤及黏膜青紫,乃至昏倒等。

总结:通过上文小编的介绍,相信大家对小白菜怎么做好吃也有了一定的了解了,小白菜可以做成小白菜大米粥、小白菜炖豆腐、鸡汁豆腐烧小白菜等,具体的做法上文也有介绍到,希望小编的介绍对大家能有帮助。

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