夏天减肉不减餐,这些菜轮换着吃,保你腰身

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夏天减肉不减餐，这些菜轮换着吃，保你腰身变细，甩掉赘肉！

一到夏季，很多人为了瘦身都选择少吃饭或者减餐，其实这样时间久了对身体就会有不同的损害，万一再造成营养不良就得不偿失了，所以我们在瘦身进行的时候，一定要注意营养的补给，让身体得到全面的营养补充。

生活中有很多的食材都是低脂、低热量的，有的食材在顶饱的状态下还会帮助瘦身。所以我们只要选择好了，就可以吃饱饭，不减餐，这样再加上适当的运动，也会达到自己想要的结果。

下面我推荐几道适合低热量的美味，既好吃，又不会给身体造成负担，每天轮着吃，还吃不腻。

一、金针菇炒芹菜

金针菇和芹菜都属于粗纤维的食材，营养非常全面，怎么吃都不会给身体增加负担，适当加点鸡胸肉来小炒，好吃顶饱又瘦身，营养还全面。

材料：金针菇克，芹菜克，鸡胸肉1块，盐适量和蚝油1汤勺。

做法：金针菇用水浸泡后洗干净，烧开水焯烫一下，然后捞出过凉控去水分；芹菜摘洗干净后也开水迅速烫一下，切成寸段；鸡胸肉切片用一点蛋清和料酒抓匀。

热锅放入肉片炒变色，同时放入一点蚝油和盐炒匀，接着放入金针菇和芹菜，用一点点水淋一下，让热气迅速和食材融合，放入葱花炒匀即可。

二、鱼香杏鲍菇

早餐和午餐随便吃，晚餐用它代餐就好了，坚持一段时间，一定就能瘦下来。

材料：杏鲍菇2个，尖椒1个，葱花适量，陈醋2勺，酱油2勺，糖1勺，淀粉1勺，半碗清水，盐和香油适量。

做法：首先把杏鲍菇清洗干净后切成小方块，尖椒一个切成小丁状，再备点葱花；陈醋2勺，酱油2勺，糖1勺，淀粉1勺，半碗清水，再放入一点盐和香油调匀；3、4、炒锅放入2汤勺食用油，不放入杏鲍菇丁翻炒、炒蔫；倒入调好的料汁，小火煮炖5分钟左右。汤汁已经差不多收干，放入尖椒块和葱花炒匀就可以出锅。

三、肉丝小白菜

用牛肉来炒小白菜，壮力热量低，好吃无压力，适当放点辣椒还能帮助减肥。

材料:牛肉克，小白菜1把，红辣椒2个，生抽1勺，料酒1勺，盐适量，葱花适量。

做法：牛肉切薄片，用生抽和料酒抓匀，腌渍10分钟；小白菜洗干净后用烧开的水浇烫一下就过凉攥干；热锅放入2汤勺食用油，放入切成条的干辣椒炸香，放入牛肉翻炒，把牛肉炒熟后放入小白菜，加盐和葱花调味，大火炒匀出锅。

四、尖椒鸡蛋炒杏鲍菇

补充维C甩赘肉，这菜一周吃几次，低脂低热量，顶饱体重悄悄就降了。

材料：杏鲍菇1个，尖椒2个，鸡蛋2个，盐适量，水淀粉半小碗，葱花适量。

做法：首先处理杏鲍菇，杏鲍菇切成半厘米的圆片状，每一片上间隔半厘米切开，不要切段，切成井字格状。烧开水，把切好的杏鲍菇煮3分三种左右，煮熟捞出备用。尖椒洗干净直接切成滚刀块备用。锅烧热，放一点点油，先把打散的鸡蛋液炒熟成块状，盛出来备用。盛出鸡蛋块，直接放入煮好的杏鲍菇，尖椒和葱花，翻炒。同时加盐，把盐炒匀，炒出辣椒的清香；接着放入之前炒好的鸡蛋炒匀。最后用小半碗水淀粉勾芡炒匀即可。

五、杏鲍菇炒香菜

晚餐来一碗，代餐，不用吃主食，这一盘就够了，顶饱好吃又不会挨饿，还能辅助瘦身。

材料：杏鲍菇2个，香菜25克，小葱1根，盐1小勺，蚝油半汤勺。

做法：杏鲍菇，直接整根撕成条，铅笔的粗细的样子就可以；香葱和香菜切洗干净切好，香菜切长一点的段。烧开水，把撕好的杏鲍菇条焯水，煮4分钟左右在捞出来控水。热锅，先放一点油，放一点葱花炸出香味；接着放入处理好的杏鲍菇翻炒，直接放入蚝油和盐，一起烹炒；可以加入小半碗水煮炖一下，让杏鲍菇入入味。大火让水分快一点炖干。看到锅内的水分炖干，放入香菜和剩余的葱花和杏鲍菇翻炒均匀就出锅。

六、豆腐炒苦菊

这道菜热量低营养高，绝对适合瘦身。

材料：水豆腐1块，苦菊1颗，盐适量，蚝油1汤勺。

做法：把水豆腐切成半厘米厚的小三角块。苦菊清洗干净，切成寸段。把蚝油用半碗清水稀释了备用。炒锅放油，把豆腐剪成两面金黄的微焦的状态；倒入备好料汁，小火煮炖几分钟。现在可以加点盐，调到口味适合自己的口感；看到豆腐里的汤汁煮干，放入苦菊，大火迅速翻炒出锅。

七、红薯粉拌苦菊

这个菜更是祛火减脂的好食材，这两种食材搭配吃吧，每周吃几次，清爽又减肥，完美了。

材料：红薯粉70克，苦菊1颗，大蒜半头，辣椒粉1汤勺，香葱2棵，食用油3勺，醋3勺，糖1勺，芥末酱1勺。

做法：苦菊用小苏打水浸泡10分钟以上后再冲洗两遍控水，这样能有效地去除表面上的农药。红薯粉用冷水浸泡1小时以上；冷水下入泡好的粉条，加热后煮7分钟左右就可以断火；大蒜切末，香葱切碎放入大碗，再放入干辣椒粉。把油烧到冒烟状态浇入碗中，淋在这几样食材上，再放入糖醋搅拌匀后，再放入芥末籽酱。把煮好的红薯粉捞出放入调好料的大碗中，再放入苦菊，苦菊直接用手掰断成小一点的段就可以，拌匀，静置几分钟，再翻拌一下就可以吃喽。

八、苦瓜炒蛋

味道清苦，但最适合夏季，低热量低脂。

材料：苦瓜1根，鸡蛋3个，花生油3勺，盐1勺，葱花适量。

苦瓜洗干净，一切两半后去掉里面的籽和白色的薄膜，把白色的薄膜都刮干净，苦瓜就不会那么的苦了,然后切成小丁状；鸡蛋加点盐打散搅匀。把鸡蛋液倒入苦瓜粒中，拌匀。锅热后倒入花生油，把油温加热升高。倒入拌好的苦瓜鸡蛋液，葱花这时候可以直接扔进锅内，要大火翻炒。把苦瓜和鸡蛋都炒成颗粒状的样子，把水汽都炒干了油汪汪的样子就好了。

今天分享这几道菜都是十分适合瘦身时期吃的，低脂热量低，可以少吃主食多吃菜，这样就不会有压力还会吃饱不挨饿，轮换着做吧，绝对不会吃腻。