补钙多吃黑芝麻糊,教你在家做,香甜细腻,

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各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『补钙多吃黑芝麻糊，教你在家做，香甜细腻，好吃又省钱，能放1个月！』

孩子的成长需要补钙，老人更需要补钙，毕竟年纪越大，钙流失越快，容易引起骨质疏松。所以无论孩子还是老人，每天都应该补钙。补钙的方式有多种，可以吃钙片、喝牛奶，但还是直接从食物中获取更有营养。

毕竟钙片只有单一的钙，不如多吃些高钙食物，营养丰富，除了钙，还有蛋白质、维生素、铁、钾、纤维素等，都是人体需要的。

说到高钙食物，大家会想到什么呢？有豆腐、虾肉、小白菜等等，但都不如黑芝麻多。

在常见的食物中，黑芝麻的钙含量非常高，约为毫克每百克，而芝麻酱是含钙最高的食物，达到毫克，所以说黑芝麻可以说是食物中的“补钙冠军”。

黑芝麻除了含钙高，还含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钾、铁、铬等营养成分，有健胃、保肝、促进红细胞生长、乌发、美容等功效，是一种老少皆宜的滋补佳品。

那黑芝麻怎么吃呢？平时都是做饼时点缀一下？快做成黑芝麻糊吧，好喝又营养。

小时候，能喝上一碗香甜细腻的黑芝麻糊，都能高兴一整天，真是太香了。在超市里买一包黑芝麻糊，克就要43.9元，不仅贵，而且看看配料表，排在前面的是大米、白砂糖，黑芝麻只有18.5%，太坑了。

如果想喝黑芝麻糊，不如自己在家做，真材实料，黑芝麻含量高，更有营养，而且成本低，10块钱就够吃半个月。早上来一碗黑芝麻糊，简单又饱腹。

关键是自己做的黑芝麻糊，糖的比例可以自己来定，可以做成无糖的，喝的时候再加。

黑芝麻g、糯米粉g、冰糖粉75g。

1、一斤黑芝麻才10元左右，自己做非常划算。把黑芝麻倒进清水里，用手轻轻搓洗一下，把漂在上面的捞出扔掉，都是干瘪、空的，还有些可能是坏的，只要沉在水底的，洗干净后捞出沥干。

2、准备一口干净的铁锅，不能有水有油，所以要先炒糯米粉。倒入糯米粉，开小火，用干净的铲子不停地翻炒，炒得糯米粉颜色变黄，并且闻到很香的味道，就可以关火了。把糯米粉倒出来晾凉，放在锅里会糊掉。

3、然后倒入黑芝麻，继续用小火炒，把黑芝麻的水分炒干。黑芝麻含有丰富的油脂，所以炒的时候会出油。用铲子不停地翻炒，黑芝麻受热后会爆裂，等到颜色也变得发黄，闻到很香的芝麻香味就关火，倒出来放凉。

4、把晾凉的黑芝麻倒进破壁机里，把黑芝麻打成打碎。打黑芝麻时要打10秒钟停一下，这样可以防止黑芝麻出油，直到打得特别碎就可以了。家用的破壁机是不能把黑芝麻研磨成粉末的，厂家用的是专门的研磨机。

5、然后加入冰糖粉，再次搅打均匀，就可以倒出来了，倒进炒熟的糯米粉倒进去，翻拌半分钟，让它们混合均匀，然后黑芝麻糊就做好了。

6、如果要做原味的黑芝麻糊，就不用加冰糖粉，可以等到喝的时候再加。喝的时候，舀一大勺黑芝麻糊放进碗里，倒入适量开水搅拌均匀。外面卖的黑芝麻糊是40克一袋的，差不多就是大勺。

7、用干净的玻璃瓶把黑芝麻糊装起来，盖上盖子后放在阴凉通风处保存，或是放进冰箱里，能放一个月，随吃随取。

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