一把小白菜,一张千张,简单炒一炒,清淡爽

大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享简单小炒“小白菜炒千张”。

民以食为天，一日三餐很重要，简单的食材，做出美味佳肴。今天分享小白菜炒千张。小白菜是很常见的绿色蔬菜，千张是最常见的豆制品，有的地方叫作豆腐皮，薄如纸，营养丰富，能补充人体所需。小白菜炒千张是简单的小炒，暗色清爽，开胃解腻，一日三餐都可以吃，从准备到上桌10分钟不到。步骤很详细，一学就会，让我们一起看一下具体是怎么做的吧。

材料：小白菜千张

辅料：大蒜

调料：植物油白糖食盐鸡精

做法：

1.千张一张先切成大块，再改刀切成宽条，大概5，6毫米的宽度，切好放入盘中备用

2.大蒜几粒切成蒜片，切好放入小碗备用

3.择洗干净的小白菜，洗净切成宽条

4.烧一锅开水，下入千张焯水

5.焯水20秒左右控水捞出到盘中备用

6.起锅加入食用油，下入蒜片和干红辣椒爆香

7.爆香之后下入小白菜翻炒

8.翻炒均匀下入焯过水的千张

9.翻炒均匀加入食盐，鸡精，白糖调味

10.再次翻炒均匀即可装盘享用

温馨提示：

1、小白菜洗净切成宽条

2、千张切成宽条，焯水20秒即可

3、蒜片和干红辣椒爆香，下入小白菜翻炒30秒，下入千张，翻炒均匀调味即可出锅

小白菜是绿色蔬菜，千张是豆制品，简单炒一炒，颜色清爽，千张劲道有嚼劲，配着稀饭，米饭都可以，适合一日三餐。最主要是简单好做，从准备到上桌10分钟搞定。开胃解油腻，可以尝试做一下，希望您能够喜欢。