这3道汤,看着清汤寡水,实则营养荟萃,秋

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这3道汤，看着清汤寡水，实则营养荟萃，秋季常喝身体好，别错过！尤其是女人，多喝养颜又美容，去燥润湿皮肤好！

食材：小白菜几颗、香葱1根、鱼丸适量、豆腐块适量、盐适量。

做法：

1、食材备好。2、小白菜洗净，切成段，香葱切小段备用。

2、锅中加水，煮开，放入豆腐块，略煮。

3、鱼丸下锅，待鱼丸浮起，再煮至鱼丸变大，放入葱段，葱增加汤的香味。

4、放入青菜，煮开。

5、放些盐，鸡粉，胡椒粉，搅拌均匀，再煮半分钟出锅。

6、这样一道完美的鱼丸汤就做好了，吃起来口感滑嫩美味，汤汁也好清淡，最适合秋天了。

食材：冬瓜1块、口蘑4朵、香葱2根、姜1块，盐一勺、开水或鸡汤适量。

做法：

1、食材备好。冬瓜去皮去瓤后切薄片。

2、口蘑洗净也切成薄片备用。香葱切葱花，姜切末。

3、烧热锅，放少许油，下入姜末葱煸炒香。煸炒香味后加入冬瓜片，口蘑翻炒片刻。

4、再加入适量的开水炖煮。炖煮5分钟后，加盐调味即可。

5、鲜爽的口蘑冬瓜汤完成啦。一碗米饭配上这一碗汤，热量不会太高，美味不打折扣。

食材：鲫鱼2条、豆腐1块、姜一块、葱3一根、绿椒一根、盐适量、胡椒粉少量、料酒少量

做法：

1、鲫鱼去鳞、去内脏、去腮、洗净内部黑膜。准备食材豆腐切片，葱切段，香菜，姜切片、辣椒环状备用。

2：抹上黄酒，用盐腌制10分钟。锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色。

3：加入葱姜，放入足够开水（4碗左右）。大火烧十来分钟后，汤汁就可呈乳白色，加入豆腐继续炖十分钟就可以了。

4、出锅前5分钟调入盐，也可以调入胡椒粉，喜欢的话可以加些胡椒粉，撒上香菜辣椒即可起锅。

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