三伏天,这菜是老婆的最爱,荤素搭配营养好

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我家里有孩子，而且是个无肉不欢的小吃货，再热的天肉类也不能少，在三伏天里会经常炖些排骨给孩子吃，有时买来的排骨一顿吃不完，下一顿饭就会买些蔬菜与排骨一起炖了吃。老婆最爱的就是小白菜炖排骨了，它荤素搭配营养好，做上一盘根本不够吃。老婆喜欢吃小白菜，还是因为爱美的原因。小白菜中含有大量胡萝卜素，比豆类、番茄、瓜类都多，还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。能够使自己更漂亮是每个爱美的女性所追求的，老婆当然也不例外。好了，闲话少说，还是让我说说具体的做法吧，学会了您也可以美美哒。

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小白菜克，排骨克，葱1段，姜2片，花椒1克，花生油2勺，酱油2勺，黄豆酱2勺，盐2克

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1、上午炖好的排骨放冰箱里，正好下午拿来炖菜

2、小白菜去头部去黄叶，洗干净切成段

3、锅中倒入油，烧热后放入花椒和葱姜爆香

4、倒入小白菜翻炒变软

5、倒入酱油和黄豆酱翻炒均匀

6、倒入排骨翻炒均匀，加少许水，大火烧开转小火煮至小白菜软烂加盐调味即可

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1、排骨是提前炖好剩下的，如果是新鲜排骨就要先炖好再加小白菜；2、炖好的排骨中已经含有盐，酱油和黄豆酱中也有盐，加盐时可以尝下味道，如果可以了就不用再加盐了。

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