天冷了,我家常做这3种早餐粥,应季食材,

文章导读：立冬后天气越来越冷了，给家人煮粥的时候可以添加一些“补冬”食材，晒晒我家常吃的3种营养粥，做法简单，温暖滋润。

立冬后，气温下降得很快，出门被风一吹，觉得全身都冷飕飕的。除了及时给家人增加衣物御寒之外，最近我在做饭的时候，还多添加了一些“补冬”食材，给家人补充足够的营养。

在我国民间有立冬后“补冬”的习俗，所谓“补冬”主要就是要多吃一些有营养的应季食材，给身体提供足够的能量来抵御寒冷，像羊肉、山药、红薯、白菜、花生等等都是很好的“补冬”食材。

下面，就来晒晒我家最近常吃的3种营养粥，用到了适合冬天的应季食材，做法简单，营养又滋润。

豆浆山药粥

豆浆山药粥也叫做“美龄粥”，这款营养粥滋润美颜，是宋美龄女士的最爱，做这款用到的食材有鲜榨豆浆和铁棍山药，这两种食材都是补冬佳品。

：

1、用豆浆机制作出鲜榨豆浆备用。

2、用豆浆熬煮大米、粳米，小火慢熬，把米煮开花。

3、铁棍山药蒸熟后用勺子按压成泥。

4、把山药泥放入熬好的粥底里，再加入适量冰糖，顺时针搅动，把粥煮至细腻顺滑即可。

花生稀饭

花生稀饭在汉中地区极为流行，是深受汉中人民喜爱的营养粥品，秋冬时节多吃白色食物对身体很有好处，花生稀饭就特别适合天冷时食用。

：

1、花生提前浸泡4个小时，加入适量清水，用豆浆机打成浆，过滤掉碎渣。

2、花生浆小火煮沸，撇掉浮沫。

3、适量大米淘洗干净，用花生浆熬煮大米，煮成平时吃的稀饭状即可，稠稀度可以根据个人口味调节。

红薯粥

红薯也是冬天的应季食材，天冷时的红薯吃起来格外香甜，用红薯来煮粥一点糖都不用放，吃起来就足够美味了，老人孩子都很喜欢红薯粥的味道。

：

1、红薯清洗干净，去掉外皮，切成小块。

2、将大米和红薯一起放入锅中，加入适量清水。

3、大火煮沸后，转小火慢熬，将大米熬煮开花，红薯煮到软绵即可。

天冷了，给家人准备早晚餐的时候都可以煮像这样的营养粥，不仅可以一次吃到更多的营养食材，还能够为身体补充足够的能量，以此来抵御寒冷。

以上这3款粥我家都经常吃，味道不错，食材也平价易得，大家喜欢的话也可以试试呦！

我是粗糙厨房里的小锅，探寻美味是我的兴趣，制作美食是我的爱好，