清炒小白菜,好吃营养不流失,简单快速两分

清炒小白菜

By西马栀子

春季气候干燥，人们很容易上火，除了每天都和一些水来补充水分，不妨多吃些春天里大量上市的带叶的新鲜蔬菜。如小白菜香椿、荠菜、菠菜，。。。。小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，有助于增强机体免疫能力。可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。还有延缓衰老。防癌抗癌的功效。大家都知道，要想做好色香味俱全的简单菜，其实不是很容易的，做法简单不意味着味道简单。这道清炒小白菜只用了一勺史云生的调味汁，就轻松搞定了。其味道鲜美，营养健康，色泽翠绿的家常简易菜。零厨艺的朋友不妨试试哟。。。。

原料：小白菜、史云生调料汁、花椒。

做法步骤：

第1步、准备好鲜嫩的小白菜。

第2步、小白菜摘洗干净后用清水泡至20分钟。

第3步、用手掰成寸断。

第4步、锅中注入适量飞油，爆香花椒。

第5步、下入小白菜，翻炒均匀。

第6步、加入一勺史云生调味汁。

第7步、快速翻炒均匀。

第8步、盛入盘中即可。

来自美食天下西马栀子的作品。

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