好吃的白菜香菇猪肉馅水饺,鲜香味美,嫩滑
2023/11/22 来源：不详治疗白癜风的最新方法 http://www.zgbdf.net/m/
“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。”
相对于很多人来说，水饺是北方人经常吃的家常美味。
而且相对于冬令时节的美食而言，无论南北各地，无论是馄饨还是饺子，但凡只要在家做这个类别的美食，大多都能体现出幸福美满的生活气氛。
而对于今天分享的这款白菜香菇猪肉馅水饺，应该算是笔者非常爱吃的一款家常美味。
而且相对于它的包制方法来说，笔者也是借鉴的现成的饺子工具，做成的一款家常美味。
至于馅料而言，笔者感觉应该是所有饺子类美食的精髓所在。
毕竟在某种程度上来看，饺子皮肯定是千篇一律的存在，好吃的关键就是调制馅料的手法。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨跟着笔者的步骤，来看看这款水饺的馅料是如何调配的吧，还望喜欢。
：白菜香菇猪肉馅水饺。
：现成的饺子皮60张，猪后腿肉克，白菜克，干香菇30个，葱蒜少许，一个鸡蛋。
：胡椒粉，蚝油，料酒，生抽，老抽，盐，鸡精，白糖，淀粉即可。
：因为现在的面店非常之多，现成的饺子皮随处可见，而且非常的便宜。笔者买了60张饺子皮也就花了六块钱左右，相比于自己揉面擀饺子皮，作为南方人的笔者来说，自认为买现成的更加靠谱哦。
第一步：首先我们把香菇预先放在35度的温水中浸泡20分钟，然后取出加两勺淀粉清洗干净，过滤洗净之后切碎备用；猪肉切成小块，放入破壁机内，加入少许的葱姜，打制成细腻的肉末；白菜去掉根部，切成细碎后，放在一个碗中，加3克的食用盐翻拌腌制出水8分钟。
第二步：把准备好的肉末倒入一个碗中，分三次加入5ml的清水，用筷子不停搅拌，让肉末吸饱水分。
第三步：然后在碗中加入少许的胡椒粉，盐，鸡精，一个鸡蛋，一勺蚝油，半勺生抽，一勺料酒，半勺老抽，均匀搅拌上劲。
第四步：之后把腌制出水的白菜碎适当挤干水分，和香菇碎一同倒入装有肉末的碗中，均匀搅拌上劲后加入适量的葱花，再次均匀搅拌备用。
第五步：至于包制的手法来说，各个地方都不同，您可以按照自己的喜好整理出外形即可，下面这张图您可以作为一个参考。
第六步：锅中加入ml的沸水，把准备好的饺子放入锅中，先用沸水煮两分半钟，然后分三次加入45ml的清水，在三次循环煮沸之后，就可以上桌品尝了。
不知道对于今天这款水饺美味来说，你是不是感觉还算不错呢？如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写得还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，
