少吃ldquo三白rdquo,多

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”想要健康长寿，平时饮食还得多注意，管住嘴，吃得合适，吃得营养。

对于养生，有一个方法：少吃“三白”，多吃“三黑”。

?“三白”——盐、糖、脂肪

吃盐过多容易导致血压增高、血管硬化，还会增加肾脏的负担。一般来说，盐每日摄入量以6克为宜；

糖是人体必需的基础物质，但过量摄入容易引起肥胖、糖尿病等。做菜时，可采用淋汤汁、勾芡或将水煮的食物蘸汁吃的方法，把甜、咸的味道浅浅地铺在食物表面，既可以满足口欲，又不会糖、盐摄取过量；

动物脂肪的饱和脂肪酸比例高，并且含有较多的胆固醇，会促使人体升高血脂，加剧血管硬化，带来心脑血管疾病。

?“三黑”——蘑菇、黑木耳、黑米

蘑菇能防癌抗衰，尤其是香菇，可降血脂、血清胆固醇，预防骨质疏松。做法上，首推“黑绿配”的香菇烧油菜；

黑木耳是天然的抗凝剂，有补血、活血、防治冠心病与动脉硬化的功效，建议每周吃两次左右；

黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉，尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人，故黑米又有“药米”之称。将黑米熬成清香油亮、软糯适口的黑米粥，容易消化吸收，还具有很好的滋补作用。

盘点生活中最不起眼的5种长寿食物?松子清肠润肌肤珍珠般的松子，在传统御膳中运用广泛，向来被视为有滋补强身功效；松子丰富的油脂成分，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤。同时，松子是优质的油脂来源，含多元不饱和脂肪酸，可以缓解发炎反应。?白菜止咳化痰白菜受到人们普遍欢迎。在中医看来，白菜可以退烧解热、止咳化痰；现代科学发现，白菜的营养价值高，种类多，一年四季都能吃到。?粥护胃补元气粥在熬煮过程中，已将食物中的有效成分释放溶解在汤水中，因此很容易被消化吸收，适合胃口不好、身体虚弱的人。?海带帮助排便热量低且充满胶质、矿物质的海带是很适合现代人的美容健康食品。海带富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，能帮助顺畅排便。最大的优点是，海带热量低，很适合爱美的女性。?荞麦降压助睡眠荞麦含有强力抗氧化物，可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结，是很好的护心食物。此外，其降血压和助眠的效果也很好。荞麦还是很好的大肠清道夫，纤维含量是一般白米的6倍，所以有“净肠草”之称。推荐食谱▼小白菜炒蘑菇-材料-小白菜/平菇/胡萝卜/花生油/盐/蔬果粉/生抽-步骤-1.全部食材改刀2.炒锅放油，油热后放入胡萝卜炒出香味3.放入蘑菇炒至软4.再放入小白菜翻炒5.最后加盐、蔬果粉调味出锅▼黑胡椒香草炒蘑菇-材料-白蘑菇g/椰子油20g/黑胡椒碎少许/香草少许盐小半勺/鲜蔬调味粉适量-步骤-1.蘑菇剪去根部，洗净，切成0.5厘米厚片备用2.热锅里加20克椰子油溶化3.加入白蘑菇片翻炒，油会很快吸收4.改中小火再翻炒1-2分钟，水份会炒出来5.加一点点盐、鲜蔬粉，磨上一些黑胡椒碎6.再加入香草，翻炒一下，蘑菇易熟，不用炒太久7.即可盛出，香气四溢▼杏鲍菇西兰花炒黑木耳-材料-杏鲍菇1根/西兰花g/黑木耳g/胡萝卜80g姜10g/盐3g/昆布调味粉少许/素蠔油10ml-步骤-1.杏鲍菇切片，胡萝卜切片，西兰花撕成小朵，黑木耳洗净去沙2.烧开水，把杏鲍菇、黑木耳和西兰花焯水3.炒锅烧热油，爆香姜，放入杏鲍菇片、胡萝卜、黑木耳和西兰花，翻炒4.加一小勺昆布粉，味道立刻不一般5.放盐和素蠔油，炒匀即可上桌▼黑木耳炒百合-材料-新鲜百合1个/黑木耳g盐/植物油/鲜蔬粉适量-步骤-1.百合，清洗干净，掰成一片片2.黑木耳，清洗干净，沥水3.热锅，放入少许油，放入木耳和百合4.翻炒，调入少许盐5.再放入点昆布粉搅拌就可以出锅装盘了来源：素食营养师

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