白菜叶粉丝炖小鲫鱼,肉质鲜嫩,美味营养一

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白菜叶粉丝炖小鲫鱼

白菜叶粉丝炖野生小鲫鱼，美味营养一锅端。

原料：小鲫鱼、白菜叶、粉丝、西红柿、葱、姜、醋、生抽、花椒、盐、料酒、糖、植物油。

做法步骤：

第1步、小鲫鱼去腮去鳞，去内脏，洗干净。

第2步、白菜叶手撕成小块，葱姜切片。

第3步、锅中放入适量植物油，放入葱姜蒜爆香，放入花椒爆香，加入适量生抽和醋料酒炝锅。

第4步、加入适量清水，放入小鲫鱼，加入适量盐。

第5步、大火烧开，西红柿切成小块，放入锅中烧开。

第6步、放入白菜叶大火烧开。

第7步、放入粉丝，大火烧开，粉丝变透明关火出锅。

第8步、出锅滴适量香油调味。

来自美食天下hb俗人的作品。