白菜炒肉片,香滑下饭,每次有它都能吃2碗

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白菜炒肉片

一道非常家常又简单的快手菜，下饭菜。

原料：大白菜、五花肉、色拉油、豆瓣酱、干辣椒、老抽、生抽、盐、葱。

做法步骤：

第1步、大白菜切细丝，五花肉切片备用

第2步、起锅烧油，油温五成热

第3步、下入五花肉片，小火煎至微黄

第4步、翻身，煎另外一面，煎至两面微黄

第5步、加入一勺豆瓣酱，炒出红油，加入干辣椒炒出香味

第6步、倒入大白菜，大火翻炒断生

第7步、加入生抽，老抽，盐调味，大火翻炒入味即可。

第8步、起锅装盘，撒上葱花。

来自美食天下噬血gg的作品。