小白菜百吃不厌的做法,不用炒不用炖,简单

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大家好，我是塔猫家说美食，今天有小白菜，分享一道好吃的，小白菜简称“青菜”，是我国最普遍的蔬菜之一，相信大家都已经迟到腻了，今天分享的这道菜相信你们应该不会吃腻，因为都是小时候的味道。

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小白菜，大蒜，辣椒段。

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首先我们把小白菜清洗干净，切成小段，放入小筐里面，准备点大蒜切碎；锅中烧开水，加入几滴食用油，把小白菜下入锅中焯一下，加食用油焯出来的蔬菜颜色更加翠绿，焯水的时间不要过长，一分钟左右就可以，捞出过一下凉水，吃起来口感更加清脆。挤干水分，用一个大盆盛着，加入食用盐，再来点鸡精，少许的耗油，来点味极鲜，少加一点米醋，再倒入切好的蒜末。然后我们切一点辣椒段，喜欢吃辣一点的可以多放一些，不喜欢的就少放。

锅中倒入食用油，油热以后关火，放入一把辣椒段，浇在小白菜里面，盖上盖子焖上两分钟，用盘子装好，搅拌均匀就可以食用啦。

好了，一道非常好吃又简单的家常菜，就这样做好了，清脆爽口，又非常的开胃，真的是一道超级下饭菜，喜欢的小伙伴们，可以做给家人尝试做一下，跟着步骤来做真的是非常的简单。

这个是辣的一种，还有一种类似的，如果有需要的朋友们可以在下方留言，小编看到后下期会出教程，另一种是我妈妈的拿手菜，因为小时候经常吃，满满的童年味。我个人觉得我妈妈做的才是最适合我吃的，有可能是因为吃惯了，改不了。不过我相信广东人应该有哦很多人都吃过吧，反正我家小时候是经常吃的。

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今天的美食小技巧就分享到这儿了，小伙伴们会做这道美食吗？你们又是怎么制作的呢？有什么技巧也请您多多留言，希望以上内容能帮助到您，若是您觉得有用，劳烦您点赞