这菜是减肥小能手,隔三差五吃一次,清肠排

我们都知道，菌菇是一个大家族，我们平时常吃的有平菇、杏鲍菇、蟹味菇、金针菇……种类不下几十种，菌菇是一种营养丰富的食材，味道鲜美，有着“素中之荤”的美誉，是养生专家推荐要天天都吃的健康营养食材。今天去菜市场买菜的时候，看见有草菇卖，这是家门口的菜市场不易见到的菌菇，毫不犹豫地称上两斤回来，炒菜、炖汤……换着花样吃。

草菇长得圆嘟嘟，模样很是可爱，很讨人喜欢，当然这还不是我喜欢草菇的主要原因，外形只是其次，最主要的关键点还是在于它的味道，鲜极了，素有着“放一片，香一锅”之说。草菇的肉质肥嫩、香味浓郁，多吃能增强人体抗病力、防癌抗癌、补脾益气、排毒瘦身、降低血糖、清热祛暑等功效。它也是减肥小能手，隔三差五吃一次，清肠排宿便人清爽，远离三高。

草菇的味道鲜美，可炒、熘、酿、烩、烧、蒸、煲汤等，或作各种荤菜的配料；而我个人觉得象草菇这样的鲜美的食材，根本不需要过于复杂的做法，只需要简单地炒一下，就很鲜美。今天就将它搭配着毛白菜（当地产的一种类似小白菜的的青菜）一起炒，蔬菜和菌菇一直都是绝配，无需几分钟就能端上桌，很诱人的家常小炒，草菇炒好后此肉还好吃，真的是百吃不厌，你也不妨试试吧。

看文章累了吧，来吃点小零食歇歇吧。

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原料：草菇1盘毛白菜1把油盐适量

制作：1.准备好原材料；2.烧热锅放入适量油，下入草菇进去翻炒；3.草菇炒至九成熟时加入毛白菜进去大火翻炒；4.微微炒变色时加入适量的盐调味；5.翻炒均匀；6.盛入盘中。

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小贴士：1.草菇不易熟，要先煸炒它；2.加入青菜后要大火快炒，变色后加入盐调味即可。