令人食欲大增的下饭菜蚝油小白菜

小白菜可以怎么做？很多人对小白菜这种蔬菜都没有办法，小白菜还有非常高的营养价值，但是每一次做出来的口味总是不尽如人意。想要将它做的好吃，可是不知道该怎么做。那么现在我就来告诉你一道小白菜的非常有趣的，非常著名的吃法蚝油小白菜。这倒好，有小白菜不仅好吃，而且非常适合在减肥的人吃。蚝油小白菜没有含有大量的卡路里，同时兼具了营养美味的特征。这样的蔬菜，难道你不心动吗？而且它新鲜可口，翠绿的外表也很能上下上进，能够俘获大众的心。它翠绿的菜色能够令人食欲大增。现在我们马上就来学习怎样制作移到好吃好看还对减肥有帮助的蚝油小白菜吧。

制作主料：小白菜红辣椒 　　制作配料：菜籽油葱麻椒蚝油盐蒜 　　制作步骤： 　　1.首先去买几颗小白菜，如果是一个人吃的话三颗就够了，将买回来的小白菜洗净后切成段。切的小白菜地段不能太长，也不能太短。随后注入开水，将小白菜丢进去，直到它被煮的变成翠绿色。也就是等小白菜煮熟之后就可以把它捞出来了，然后出来喝的小白菜颜色非常的鲜艳可爱。

2.放锅，然后倒入油。直到油变热之后，将我们准备好的红辣椒，麻椒蒜丢进去炒出香味。做蚝油小白菜的时候可以多放一点蒜，所以说将大量的蒜切成的蒜末丢入锅中炒出香味之后将我们倒好的小白菜放进去翻炒。

3.因为我们刚才已经用热水播过一遍我们的小白菜了，所以说不需要翻唱很久，直到嗯，小白菜和锅中的配料完美的融合之后，你就可以倒入适量的盐，还有蚝油进行调味。做出来之后的小白菜应该有大量的水汽，因为小白菜本身就有大量的水，但是你不要把那些水都倒掉，这些水里面含有的丰富的味道，能够让小白菜的味道增色不少。然后就可以出锅了。

美食小子的小贴士： 　　1.很多人做小白菜不好吃，首先的原因就是因为在下锅之前没有用开水煮一遍，这样小白菜在锅中翻炒的时候很难炒熟，最后做出来的小白菜又升又脆，然后也跟那个我们的调料的味道不没有办法完美的融合。所以说在煮之前一定要用热水过一遍，但是不能用主太太久，让小白菜直接变成了又软又烂的蔬菜。煮的它半生不熟，然后再用锅进行翻炒，这样出来的小白菜才最好吃。 　　2.蚝油小白菜中要加入少许的辣椒和蒜末提味辣椒可以增加小白菜口味的层次感，蒜末是做蔬菜必不可少的一种，加入蒜末之后小白菜的味道会非常好吃。