去二姐家蹭饭,3个人4菜一汤吃到撑,二姐

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又是去二姐家蹭饭的一天，我发现自己确实喜欢去二姐家吃饭，主要是因为她炒的菜特别合口味。每次去二姐家吃饭，总是在不知不觉中吃撑到扶墙，为此经常被他们笑我“傻”。姐夫出差，家里就我、二姐和外甥三个人吃饭，二姐在厨房三下两除二整了4菜一汤，3个人津津有味地吃起来，结果全都吃到撑，就连读三年级的小外甥都喊着要添饭。二姐说还是在家里吃饭省钱，就这几个菜去店里吃的话怎么也得元吧？

五花肉炒笋干

二姐和我都属于那种只要笋干足够嫩，怎么炒都觉得好吃的人。说来也是奇怪，对于农村出生的我们来说，从小到大都是吃笋，却怎么也吃不腻。笋干是我们福建闽北地区的特产之一，祖辈世世代代都是以竹山的收成养家糊口。不管是新鲜的春笋、冬笋，还是各种各样的笋干，对于我来说都是特别家常的食材。而五花肉炒笋干就是特别美味的下饭菜！

火腿肠炒蛋

火腿肠炒蛋这道菜可以说是我的童年回忆了！小的时候经济条件有限，加上交通的局限，是不可能每天都吃上新鲜的肉和蔬菜的。所以那时候火腿肠和鸡蛋成了家里囤货清单上的常客！你还别说，火腿肠炒蛋这道菜确实挺美味，而且对于外甥这个年纪的小朋友来说，火腿肠和鸡蛋都是他们特别喜欢吃的食物。

香菇炒小白菜

每年到了这个季节，菜市场的小白菜就成了餐桌上的常客。小白菜口感脆嫩，甚至不需要切，大火旺炒简单调个味就足够好吃。二姐还特意放了点香菇作为配菜，口感和营养更加丰富了。外甥不爱吃蔬菜，每次都是逼着他要多吃蔬菜，小伙伴们，你们家有没有“同款”小朋友？

辣炒鸡腿

鸡肉之所这么受欢迎，除了营养价值丰富以外，热量低和口感嫩是大家喜欢它的重要原因。鸡腿如果你还只会卤着吃的话就太单一了，用辣椒炒鸡腿一定是你在寻找的那道下饭菜！鸡腿切成小块，然后用辣椒炒一炒，香辣又下饭。二姐还特意加了辣度十足的黄椒，吃着太过瘾了！

青菜豆腐肉丝汤

二姐表示没有提前炖好排骨汤，所以就用冰箱里的小青菜、豆腐、瘦肉煮了一碗爽口解腻的青菜豆腐肉丝汤。其实，青菜豆腐肉丝汤完全可以称得上低脂低热的代餐食物了，而且营养丰富。青菜豆腐肉丝汤喝着特别清爽，拌饭吃也特别香。

好了，二姐家蹭饭的4菜一汤就是这样子了。都是简简单单的家常菜，不过都特别下饭，有荤有素营养全面。吃的时候二姐还大概算了算我们吃的菜在家里吃和去店里吃分别需要多少钱。去店里吃的话，五花肉炒笋干和辣炒鸡腿都以每道菜的菜价38来算，香菇炒小白菜和火腿肠炒蛋以每道菜的菜价20来算，青菜豆腐肉丝汤以24元的价格来算的话，少说也要元了。而在家里吃的话，全部算下来只需要50元足够了。

看来，还是应该常在家里做饭吃，能比去店里吃省下不少钱呢！你们说，这样的4菜一汤作为日常的一餐，50元的成本你们说值么？

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