食在有意思第十周食谱
2022/6/24 来源:不详中科白癜风医院 http://baidianfeng.39.net/bdfzz/cjzz/
一周美食
本周行政陪餐员:王湘
上周食谱回顾
本周菜品推荐
双色甜甜圈
推荐理由:
甜甜圈圆乎乎,柔软的口感、甜蜜的味道,种类多多的它经得起各种口味的挑剔。但无论是油炸还是进烤箱,最终成品都很油腻易上火。本周保健医生推荐——双色甜甜圈,经过芙蓉厨房的改良,不油炸、不烘烤,依然有好看的外形、松软的口感,好吃的同时还不容易上火哦!
制作过程:
1、将菠菜、紫薯(根据个人喜好搭配)洗净打成汁备用
2、面粉、酵母、糖加分成2份
3、分别加入菠菜、紫薯揉成2色,成光滑面团备用
4、将紫色面团、绿色面团擀成厚度约1厘米的面皮。
5、用绿色面团、紫色面团重叠在一起,表面用刀划开几个口子,
6、卷在一起,两端连接一起,成为圆形。
7、做好的甜甜圈等待发酵,约增大1.5倍
8、开水上锅,中大火蒸15分钟,闷3分钟出锅即可。
下周食谱预览
星期一
早点
金典纯牛奶
西梅蛋糕(配:安德鲁森点心)
午餐
双色米饭(配:珍珠米、黑米)
牛气冲天(配:牛肉、毛竹笋、香菇)
鼓汁油麦菜(配:肉末、油麦菜)
豆芽汤(配:黄豆芽)
午点
耙耙柑
千禧果
晚餐
五彩炒饭(配:大米、肉丝、鸡蛋、青豆、红萝卜)
五香鸡翅:(配:鸡翅)
菠菜汤:(配:菠菜)
豆类、胡萝卜、鸡蛋过敏:肉丝炒饭
星期二
早点
金典纯牛奶
葡萄干发糕(配:米粉、葡萄干)
午餐
荞麦米饭(配:珍珠米、荞麦)
酸甜鱼片(配:黔鱼、豌豆、玉米粒、番茄)
翡翠卷(配:飘儿白、肉末)
丝瓜奶白汤(配:鱼骨、丝瓜)
番茄、豆类过敏:小白菜鱼片
午点
梅陇香瓜
砀山梨
晚餐
珍珠米饭(配:珍珠米)
金丝炒肉(配:肉丝、金针菇、柿子椒)
酱扒茄子(配:肉末、茄子)
菜心汤(配:菜心)
茄子过敏:肉末小白菜
星期三
早点
金典纯牛奶
松松面包(配:安德鲁森点心)
午餐
藕丁鲜肉饺(配:饺子皮、藕、肉末、草菇)
脆口生菜汤(配:生菜)
午点
火龙果
红富士
晚餐
金银米饭(配:珍珠米、小米)
如意鸡丝(配:淮山、鸡肉、木耳)
珊瑚豆腐(配:肉末、豆腐、枸杞)
凤尾汤(配:莴笋叶)
山药过敏:木耳鸡丝
豆类过敏:肉末韭菜
星期四
早点
金典纯牛奶
葱油花卷(配:面粉、小葱)
午餐
燕麦米饭(配:珍珠米、燕麦)
田园玉兔(配:兔—小班剔骨、土豆、冬菇)
肉末紫甘蓝(配:肉末、紫甘蓝)
水晶萝卜汤(配:白萝卜)
燕麦过敏:珍珠米饭
土豆过敏:莲藕烧兔
午点
海南蕉
西洲晓蜜
晚餐
珍珠米饭(配:珍珠米)
三色肉丝(配:肉丝、黄瓜、彩椒)
爽脆青口(配:肉末、上海青)
解暑南瓜汤(配:南瓜、绿豆)
星期五
早点
金典纯牛奶
双色甜甜圈(配:面粉、菠菜、红萝卜)
午餐
燕麦米饭(配:珍珠米、燕麦)
珍珠丸子(配:肉末、藕、糯米、枸杞)
肉末菠菜(配:肉末、菠菜)
水晶冬瓜汤(配:冬瓜)
午点
圆虹橙
菠萝
晚餐
番茄浓汤面(配:面条、肉丝、小白菜、番茄、洋葱)
酱香鸡肝(配:鸡肝)
番茄过敏:肉丝面
星期天
早点
金典纯牛奶
火烧贝(配:安德鲁森点心)
午餐
红豆米饭(配:珍珠米、红豆)
芙蓉鸭煲(配:鸭—小班去骨、莴笋、蘑菇)
肉末双花(配:肉末、花菜、西兰花)
时蔬汤(配:下锅耙)
豆类过敏:珍珠米饭
西兰花过敏:珍珠米饭
午点
西瓜
瑰香葡萄
晚餐
珍珠米饭(配:珍珠米)
蒜薹肉丝(配:肉丝、蒜薹)
烩千张(配:肉末、千张、红萝卜)
软江叶汤(配:软江叶)
图片
张颖
排版
宋扬
审核
雷晨晨
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