剁椒小白菜,十分钟搞定下饭菜美食天下

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剁椒小白菜

原料：小白菜、剁椒、食盐。

做法步骤：

第1步、小白菜清洗干净。

第2步、沥干水分。

第3步、切段（梗和叶子分开放）。

第4步、锅里放油烧热后，倒入菜梗炒个15秒左右（大火）。

第5步、放入一勺剁椒。

第6步、再放入菜叶翻炒均匀。

第7步、倒入一勺酱油和一丢丢食盐（切记，一丢丢就好）。

第8步、成品图。

第9步、成品图。

小贴士：

1.小白菜本身就容易出水，洗净后一定得沥干水分。2.剁椒本身盐味足够，再加上酱油也有盐，所以只需要放一丢丢或者不放食盐（根据自己家剁椒的盐味决定）。

来自美食天下萱萱熠熠的作品。