推荐食谱青菜豆腐汤

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青菜豆腐汤是一道营养丰富、简单易做的汤品。以下是青菜豆腐汤的做法：

所需材料：青菜：适量；豆腐：1块；鸡蛋：1个；高汤或清水：适量；盐、胡椒粉、鸡精：适量

步骤：

1、将青菜洗净，切成适当大小的段，备用。

2、豆腐切成小块备用。

3、鸡蛋打散备用。

4、在锅中倒入高汤或清水，烧开后放入豆腐和青菜，煮至豆腐熟透，青菜熟软。

5、往锅中倒入鸡蛋液，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。

6、加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，调味即可。