火龙果面条你吃过吗,简单又方便,不一样的

面的吃法有很多种，而面的制作方法也有很多种，是现在我们特别提倡养生，可以用喜欢蔬菜和水果榨的汁来进行制作面条的工艺，今天小编也带大家来学习的火龙果面，不仅酸酸甜甜，而且看起来还特别的好看，非常的有食欲，制作的方法其实非常的简单，用这个方法我们去制作一顿美味的面条，好了话不多说，大家一起来看小编是怎么做的吧，希望你可以学到，给家人也做一道这样的美味。

首先我们要准备一只火龙果，将火龙果的中部切开不需要剥皮，因为那样太麻烦了，放入到搅拌机的杯子中，然后我们要用搅拌机将火龙果打成汁液，在搅拌的时候我们要加入少许的温开水，这样可以促进果肉中的纤维完全的挥发出来，这上面也会变得非常的鲜艳，虽然看起来颜色特别深，真不知道好不好吃，但实际上我们做出来的面却是独一无二的。

将汁水倒入到过滤网中，把果肉过滤掉，因为后面的时候，过多的杂质会使得面非常的松散不易成型，而大家也不用担心会浪费火龙果的沉淀物，我们也可以将火龙果的过滤物制作成馒头，吃起来也是别有一番风味，一只火龙果大概可以制作出两个人面条的量，而我们人要是比较多的话，就可以多用一些火龙果，当然如果喜欢特别酸的，也可以增加一些火龙果，在过滤的时候，我们就可以留出一些残渣。

要加入克的面粉和一杯火龙果汁，在和面的时候，我们要均匀的将汁水慢慢的倒入到面粉中，使得两个步骤同时进行将面在碗中可以看到，很容易粘合在一起，并且也不会留下很脏的痕迹，我们要把面，搅拌后均匀的放在桌子上静置20分钟，这样也可以让面充分的发挥出酵母的作用，而火龙果汁也可以在面粉中积极的黏合，使得颜色更加的好看。

然后我们要准备一些青菜，这里面小编选择的是小白菜，毕竟在面食中小白菜还是做着主导的地位，不仅清清淡淡，而且吃起来还特别的清爽，与面条搭配是再适合不过的了，我们要把青菜洗干净之后分成片，而不需要切，因为太小的话，菜在煮熟后会变得非常小，就没有口感了。

而番茄我们要切十字刀，用锅烧开温水达到80度左右的时候将番茄放进去，这样它上面就会开口，我们就会轻松的将西红柿的皮剥去，至于有人问为什么要把西红柿的皮扔掉，想必你还没有做过这道面条吧，西红柿的皮是特别难熟，而且咬起来又塞牙，小编是不建议留下，当然如果你喜欢吃的话，也可以省略这个步骤，最后将处理好的西红柿切成片状。

然后我们将弄好的面用制作饼的方式将它弄成片状，如果菜板上很容易粘的话，我们可以放入少许的油和面粉，这样就不会粘在一起，对我们的操作有很大的方便之处，然后我们用菜刀将面条一点点切开，切成长条片状，用尺子量一下，大概是20厘米左右，有点像龙须面，但是他却又有点像手擀面刀削面的感觉，所以这道火龙果杆面是非常有特点。

最后我们加入半锅的水，然后烧至冒泡就将自己制作好的面条放进去，大约煮5分钟左右面就可以完全熟透了，因为是火龙果汁，而且是温水，所以面特别容易熟，我们再加入一个鸡蛋，千万不要放入鸡蛋的蛋黄，只需要蛋清就可以了，这样有点像紫菜蛋花汤的感觉。

最后再加入西红柿和青菜进行点缀，可以看到锅中的颜色是鲜红的，因为火龙果汁和西红柿一红一紫，感觉到非常的鲜艳，当然大家不用怕，这是正常的现象，这样一道美味又开胃的火龙果面就做好了，怎么样我们赶紧动手做起来吧。