小白菜这样做,好吃又入味,出锅全家都喜欢

大家好，今天在超市买了一些小白菜，每年小白菜上市的时候，我们家都会做上一些。平时总是凉拌或者是炖着吃，今天来分享一个不一样的吃法。

小白菜还是比较有营养的，含有膳食纤维，铁，钙，平时可以多做给家人吃。将买来的小白菜像这样给它掰开，掰开以后，再用流动的清水多冲洗几遍。

锅中烧上水，加入少使用盐，晃动一下，使食用盐融化。先把白菜帮的部位放在锅中焯烫一分钟，接着再把白菜叶。部位也加进来，焯烫20秒，焯烫以后空水捞出锅下凉水。

不用关火，放入洗干净的香菇。菌类的食物超烫一下可以去一下意味，焯烫两分钟左右，时间到了以后空水捞出过下凉水。接着，把香菇和小白菜空水捞出。

挤干里面多余的水分，放在暗板上，把小白菜切碎。收起来，放入大碗里，香菇先切成片。再切成小碎丁，收起来，和小白菜放在一起。

准备上一把花生米，也可以多放入一些。然后用刀给它压边，然后再给它切碎一些，先看一下像这样切碎就可以了。也不需要太碎，切好收入大碗里。

一把小葱切成葱花。放入大碗里，再擦上一些萝卜丝。调下味道，加里小勺食用盐少许五香粉或者是花椒粉都可以。先用筷子把所有的食材混合均匀，

往里面加入克的玉米面。克面粉，把面粉和食材混合一下，调好以后，下手抓一下，看看是否能成团。抓起来一看，像这样能成团就可以了，带上一次性手套。抓起来，左右摔打，这样会更加紧实，接着用大母手指给它按住一个窝窝的形状。像这样整理好以后，直接放入蒸屉里，在放的时候，每个之间都要留有空隙。开水上锅，大火蒸十分钟，

调个料汁，碗里加入蒜末，加入一勺辣椒油。加入生抽少许食用盐，一勺香醋，调这个料汁根据个人口味来调就可以了。没有特殊的比例，搅匀以后料汁就调好了。

时间到了以后打开盖子。闻着这个气味就特别的香，看一下这个颜色也是翠绿翠绿的，非常有食欲。

稍微放凉，取出来小白菜窝窝，这样就做好了，小白菜窝窝这样就做好了。里面又搭配了香菇，胡萝卜，即丰富了口感，而且又非常有营养。蔬菜窝窝这样做，全家人都喜欢，吃的时候在搭配上喜欢的蘸料。几口一个越吃越香，

今天就分享到这里了，如果您觉得我的做法对你有帮助的话。就动动您的小手，给我点个