家种冬菜有哪些这几样小菜不得不说,再冷的

马上就要立冬，我们北方地区室外最低温度差不多降到了5℃以下，部分时间段到了零度。室外是不能再播种蔬菜了，但是室内阳台上或者有玻璃房的，还是能够种些耐寒蔬菜，选对种类，长得也不错。

入冬了，天气越来越冷，北方的温度已经很低了，虽然没有降到零下，也是很难种菜了，北方的冬天一般是靠大棚温室种菜的，所以说自己种菜已经不那么容易了，这就是说室外种菜已经基本不行了，但家庭生活并不是不能种菜，我们可以在室内把种花的花盆挪出来，种些对阳光和温度要求不太高的菜是可以的，进行好好养护，是能结出我们喜欢吃的菜。

北方的家庭供暖时间比较早，一般入冬后就开始供暖了，这等于是人造菜温室了，温度能达到10℃以上是没有问题的，这样的温度适合种植蔬菜了，如果在阳台上或者在室内阳光照射到的地方种植蔬菜，那可起到净化空气和吃安全蔬菜的作用了，是一举两得的事，如果不嫌麻烦，吃上自己种的菜真是不错的，小白菜、蒜苗、萝卜是可以种植的。

一、小白菜、蒜苗、萝卜苗的生长习性简介

小白菜，芸苔属一年或二年生草本植物，高可达70厘米，无毛，根粗，坚硬，基生叶倒卵形或宽倒卵形，坚实，深绿色，有光泽，叶柄有或无窄边；吃起来清爽可口，并且生长周期较短，一般在20多天就可以吃了，种植也简单，只要散播再充足的浇水就可以生长了，对肥料的要求也不大，施氮肥或者养花用的速效肥就可以。

蒜苗，又叫青蒜（不见光时为蒜黄）。品质好的蒜苗应该鲜嫩，株高在35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。这种菜种植起来比较简单，可以把大蒜直接排齐放到大盘子里，直接浇水就可以了，不用施肥，直接让大蒜的鳞茎供养分就行了，等蒜苗长到20厘米左右就可以吃了。

萝卜苗也是比较简单的菜，把萝卜种子撒播到花盆里，2-3天就能出苗，只要是底土和水分充足，经过20多天，就能长成菜市场相同的萝卜苗了，冬天吃上自己亲手种的萝卜苗也是很高兴的事。

二、冬天种菜的方法

1.种植地方的选择

选择室内阳光照射充足的地方或者阳台上，用花盆或者平时网购的包装泡沫盒改装就可以了，如果家里人多，可以找一些面积较大的盒子或者专门养护的器具种植，这样会种菜多些，产量大些。

2.菜土的制作

从野地里弄些有利于植物生长的土，与自家做饭剩的菜叶或者剩饭做为底肥混合均匀，做成苗土，然后浇水播种就可以了。有种花的肥料也可以加到里面或者直接在网上卖些必要的氮肥或者复合肥也不错的，能够很好的提高土壤的肥力和透气性。

3、蔬菜的种植

与平时菜园种植一样，每种菜的种植也比较简单，把菜土浇水后晒到不干不湿的程度，用小铁铲能够挖开散土就行，然后把种子与细土混合均匀进行撒播，撒播后再上门撒一层土进行压按，保持湿润，有条件的家庭可以选择塑料包装袋进行覆盖，这相当于农田覆膜了，只是这种面积较小，但保温增温还是很好的。种好后几天就陆陆续续的长出小菜芽了，就可以慢慢的精心呵护了。