膳食纤维是芹菜4倍,减肥防便秘,新手一学

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不会做减肥餐？新手先学做它，15分钟搞定

减肥就要调控饮食，但是这个话题说起来又容易茫然，不知道从哪入手。尤其很多新手一听见低热量、高蛋白、高纤维素、营养均衡等等就觉得一头两大。虽然道理都懂，可是实际操作起来却又觉得自己处处不懂。

不过大家也不必太过焦虑，因为减肥餐这个话题对于新手来说，的确是个难题。不然的话，网上也就不会有那么多减肥博主天天晒自己的减肥食谱了，因为的确有很多人需求。

网上的大多数食谱在春语看来，搭配上是肯定没有问题的，如果能照着做也是非常不错。但就有一点，新手们如果完全照着食谱做，可能要花费大量的时间，因为这些食谱无一不是食材丰富，光是购买清洗切块，可能就要花费不少的时间。

如果是厨艺小白，甚至可能弄得手忙脚乱，也没做出像样的一餐来，很容易快速的失去做减肥餐的动力。

减肥餐要简单易做

因此春语更建议大家从一些简单的方式入手，先熟悉做饭这件事，然后再慢慢的学习减肥餐的搭配与制作，这样既可以在前期提高效率，也不会过度地挫伤积极性。

那么什么才是简单方式呢？比如汤羹。

汤羹大概是我们人类最古老的烹饪方式了，简单来说就是烧水、放材料，煮熟，开吃。几乎不需要什么厨艺，只要你会点火，会切菜就行了。

汤羹最适合新手

而且汤羹不只是好做哦，对于减肥还很有帮助。

1.饱腹感

我们经常推荐大家在吃饭之前，如果有条件最好要先喝汤，这样能够提前在胃占地方，让我们不会吃得过多，同时又不会觉得没吃饱。

而且饭前喝汤还具有养胃里的效果，相当于给胃一个信号：要开工了。这样再吃饭时，胃部就不会对突然涌进来的食物不知所措。现代的上班族多多少少都有些胃部的问题，饭前喝汤绝对是好习惯。

减肥餐要有饱腹感

2.食材可选范围大

汤里面能加什么？答案是什么都能加。从蔬菜到肉蛋到海鲜，好像没有什么不能做汤的。尤其是蔬菜汤，非常推荐大家经常做来喝。

根据中国居民膳食指南，成年人每天要吃克蔬菜。这些菜如果是炒菜可能吃起来要比较费劲，但是放在汤里，就很容易吃下去。

另外想要补充蛋白质也很方面，直接打两个鸡蛋进去，蛋白质和优质脂肪就都有了。

汤羹

汤羹食材可选范围大3.烹饪方式简单，不用油

做汤大部分是可以不放油的，直接水煮，烹饪方式上就比炒菜热量要低一些。

说了这么多做汤的好处，今天分享给大家的当然就是一道汤了，汤名杂烩汤，原因是用料很杂，大家在自己做时，完全可以根据手边的食材随意搭配（15分钟就搞定）。

汤羹还少油

《膳食纤维是芹菜4倍，减肥防便秘，新手一学就会》

主料：内酯豆腐、木耳

配料：小白菜、鸡蛋

选择内脂豆腐

木耳含有非常丰富的膳食纤维，干木耳可以达到30%以上的含量，泡发也有7%左右（是芹菜4倍左右），可以很好的增强饱腹感。而且木耳还具有清理体内杂质的作用，经常在户外作业的人可以适当多吃。

豆腐和鸡蛋主要是提供蛋白质，蔬菜提供维生素和膳食纤维。整体食材基本上涵盖了两大营养类。

做法：

1.木耳提前泡发，切成丝，青菜切成小丁。

木耳不要泡太久，2-3小时就可以了

2.烧一锅水，先将木耳煮熟，然后加入切好的豆腐。再次沸腾之后打入鸡蛋形成蛋花，最后加入青菜碎。

先下木耳，然后下豆腐

3.蔬菜烫软之后，加盐、生抽调出锅。喜欢汤质具有稠感的朋友可以稍微加一些水淀粉。

最后加盐就可以了

这一碗汤，有豆腐和鸡蛋提供段质蛋白，有木耳和蔬菜提供维生素与膳食纤维，而且所有食材都是低热量，营养美味的同时，还能吃饱。非常适合用来当晚餐。

减肥是一项系统的工程，这当中肯定有人熟练有人不熟练。对于不熟练的人来说，前期不必强行向“达人”们看齐，这样不过是徒增烦恼罢了。只要我们根据自己的实际情况，做出适合自己的减肥行动，就是一个不错的减肥开始。