腐乳小白菜,做法简单,香嫩可口

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大家好，这里是炫炫爱美食，我是炫炫，

今天给大家带来一道很少见的菜，因为家里的小白菜长得太多了，再不吃掉就要变大白菜了，所以今天我们就用小白菜做一道你绝对意想不到的美食。

首先，我们把小白菜清洗干净，洗干净的小白菜一定要控干水分，然后把小白菜切成段放入盆中。

然后准备一块大馒头，我买的是长得，我们把它切一下，切成圆块，切好放入碗中备用。

准备一小块生姜切片，准备一把大蒜，把它剁成末，大蒜可以多一点，切好放入碗中备用。

接下来我们来调酱汁，准备一个空碗，加入一块豆腐乳，然后把它碾碎，碾碎之后加入三勺腐乳当中的汤汁，然后再加入两勺地南乳汁，再碗中稍微加一点淀粉，搅拌均匀。

所有食材都已经准备完毕了，做法比较简单，接下来开始上火操作。锅中加入一些菜籽油，油烧热后下入之前切好的姜，再下入一小部分的大蒜。

再下入小白菜，炒白菜的时候一定要急火猛炒，因为它水分比较多。

接下来准备调味，加入一勺鸡精，加入少许的食用盐，盐放一丁点就可以了，然后加入剩余的蒜末，加入咱们兑好的料汁，快速翻炒。

翻炒均匀之后出锅，居中的放入盘中。

然后锅中从新做油，准备一个空碗，打一个鸡蛋，把它打散把切好的馒头片均匀的裹上鸡蛋液，然后放入油锅中。

等馒头炸至金黄色就把它捞出来。

然后炸好的馒头片，摆入盘中。

今天咱们这道腐乳小白菜就制作完成了。

谢谢大家的观看，做法是不是很简单，食材也不需要很多，好吃又美味。如果大家有什么问题或者是想法，可以在下方评论留言，我们一起讨论。