这道菜最简单家常了,有时候就想吃这种暖心

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昨天买了颗白菜没吃完，今天又做了一道好吃的家常菜，有点按奈不住的想告诉你这个吃法，我虽然不怎么喜欢白菜，但这个吃法我还是很愿意接受的，晚上孩子爸吃饭的时候还在说，难得这么清淡可口，味道真的不错，普通的大白菜能有这样的味道很不错了，其实这种在家衣来伸手饭来张口的人说得话多少都不能全信，最后小家伙尝了一点，不停地说要吃白菜和板栗，那看来味道还真的可以，真是受宠若惊啊。

大白菜炖豆腐本来就是很家常的一道菜，小时候也会经常吃，以前冬天物资匮乏，大白菜是主力军，每次一买就会买很多堆在家里慢慢吃，刚开始觉得好新鲜，吃了几顿觉得还不错，但是长期吃也会受不了，家里人为了给我们调剂口味就加一块豆腐，放点酱油一起煮，这样吃起来味道就丰富了很多，我今天做的又多加了一种食材——板栗，大白菜和板栗都是冬天的恩物，也是我们经常吃的东西，家里小朋友超喜欢板栗，我做了大白菜板栗炖豆腐，小家伙不仅吃板栗，大白菜也吃了很多，感觉是赚到了，做法特简单，你在家真的要试着做一次。

今日推荐——大白菜板栗炖豆腐

食材：大白菜叶子、板栗仁、豆腐

辅料：油、姜片、生抽、盐

做法：1、白菜叶子用手撕开，洗干净待用，豆腐切块，用开水焯一分钟，捞出来沥干待用。

2、锅放油烧热，煸香姜片后大火爆炒白菜叶子，白菜叶子出水后加一大碗开水煮沸。

3、白菜叶子煮沸后下入豆腐和板栗仁，加入盐继续小火煮十分钟左右。

4、出锅前淋入一大勺生抽，关火装盘。

温馨小贴士：

白菜只取白菜叶子，不要用刀切，顺手撕开就行，豆腐用嫩豆腐、老豆腐都可以，做菜之前把豆腐焯水一下，一是为了炖菜的时候不容易破碎，二是为了去豆腥，平时做菜豆腐都可以提前焯一下的，这个方法很好用，板栗都是自己买好后剥的，现成的板栗仁味道会差很多。

最简单家常不过了，在外面是很难吃到这么顺心养胃的，不是加了很多调味料就是加了面粉做的白汤，看起来赏心悦目，其实不一定有自家做的好吃，很多时候就是想吃这种再清淡不过的菜，热乎乎的，暖心暖胃。