口蘑和它是绝配,清肠减脂又饱腹,宁可不吃

俗话说“秋补冬藏”，入秋后秋高气爽，气温变得不冷不热，这时胃口也变得好了很多，也是进补的好时节，来存储能量为进入寒冷的冬天做好准备。终于有好的名义能大口吃肉了，不少人顿顿大鱼大肉，吃得不亦乐乎，但过于油腻给肠胃增加负担，且秋天的气候特点是干燥，这样易上火会引起身体的不适，因此大鱼大肉还是要适量而止，要合理搭配些应季蔬菜，增加膳食纤维，补充维生素、养阴生津，应季而食才能更加健康。

昨天和闺蜜逛超市，看到她还准备买苋菜，我就跟她说，现在苋菜老了，不好吃了。我给她推荐了我最爱吃的鸡毛菜，鸡毛菜其实也是小白菜的一种，小白菜营养的众所周知，低脂低热量，富含大量钙、磷、铁等及多种维生素，它的质地柔嫩，味道清香，比小白菜更为柔嫩，味道清香，物美价廉，是大众特别喜欢的一种蔬菜。

这是我家餐桌上出现频率很高的一道素菜小炒---口蘑炒鸡毛菜，口蘑是我特喜欢的一种菌菇，口蘑热量低、营养足，富含蛋白质、多种维生素铁、硒、铜等多种营养元素和膳食纤维，具有增强免疫力、降低胆固醇、抗癌、预防便秘等功效。口蘑味道鲜美，将它搭配着鸡毛菜一起炒，堪称绝配，简单炒一炒五分钟就能上桌，清香爽脆，简单营养又美味。口蘑和它是绝配，清肠减脂又饱腹，宁可不吃肉也要吃它，好吃极了。秋天女人不妨多吃这菜，滋阴润燥又美肤，不放肉也很香，好吃又便宜，赶紧也来上一盘吧。

原料：鸡毛菜1把口蘑1小盘蒜3瓣贝蒂斯特级初榨橄榄油盐适量

制作：1.准备好原材料；2苏泊尔SUPOR易洁不粘炒锅中放入适量的油，加入蒜末进锅爆香；3，加入口蘑片进锅翻炒两下；4.加入鸡毛菜进锅后快速翻炒；5.微微变色后加入适量的盐调味；6.翻炒均匀；

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7.盛入盘中。

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小贴士：1.先用蒜末炝锅；2先炒不易熟的口蘑，翻炒至八成熟；3.加入鸡毛菜后要大火快炒，避免营养的流失。