秋天,吃饺子就吃这馅,比白菜便宜,比韭菜

立秋过后，天气虽然依旧燥热，但也开始慢慢转凉了，人的食欲也开始好起来。但这种时候还是要注意饮食，不能大吃大喝，以免对胃造成负担。

但有一种食物是最适合现在吃的，那就是饺子。

俗话说，“好吃不如饺子，舒服不如倒着”，饺子的美味就像是劳累了一天以后在家舒舒服服躺着一样，可以给身心带来极大的舒适与安慰。

下班以后来一口饺子，满满一口超幸福，大人小孩都爱吃，我家一周至少做两回饺子。

很多人都是用韭菜包饺子，但是我更喜欢茴香猪肉馅的饺子，这个馅料不仅比其他馅料要好吃，而且茴香这种蔬菜营养价值也很高。

包饺子用到的茴香是小茴香的茎叶部分，食用后可促进胃肠蠕动，排出积存气体，所以说茴香能祛风理气；

同时，茴香还能缓解痉挛和镇痛，很适合痛经的女生食用。此外，茴香还有抗溃疡的作用，这种天气很多人都容易上火导致口腔溃疡，吃点茴香可以减轻溃疡的症状。

茴香含有丰富的维生素和纤维素，可以补充孕妇的营养，但是孕妇不能吃太多茴香。因为茴香性燥热，孕妇吃多了容易引起便秘。发生便秘后，人在方便时会下意识地更加用力，这种行为对于胎儿来说是十分危险的。所以有身孕的朋友还是要谨慎使用茴香。

另外，茴香价格不高，比白菜便宜，比韭菜营养，真的是不可多得的饺子馅食材。说了这么多，快和小编一起看看茴香猪肉馅的饺子怎么做吧！

饺子皮，茴香克，猪肉馅克，盐，蚝油，香油1汤勺，食用油，小葱

1、把猪肉用料理机搅碎，把小葱切碎放在肉馅里；

2、放入盐两勺、蚝油1汤勺、香油1汤勺、适量食用油；

3、顺时针方向，把肉馅和调料搅拌均匀后，切茴香，让肉馅静置一下；

4、茴香切碎后放入猪肉馅拌匀；

5、用自己的方式包饺子，饺子的包法有很多，但一定要注意让饺子封好，不然容易露馅；

6、锅里烧开水，水开后下饺子，饺子浮起，呈鼓肚状即可捞起食用。

1、小编的饺子皮是从市场买回来直接用的，喜欢厚实一点的饺子皮的朋友也可以自己和面擀皮，和面的时候加点盐，面皮会更劲道哦；

2、茴香洗好后稍微控水即可切碎使用，在拌肉馅时不需要另外加水，因为茴香本身有水分；

3、饺子不一定要水煮，喜欢干爽口感的朋友也可以隔水蒸饺子。

茴香猪肉饺子配上自己喜欢的酱料吃实在是太美味啦！如果你也想尝尝茴香猪肉饺子，那就快和小编一起下厨房做做看吧。