头伏吃饺子,具体吃什么饺子呢顺时而食

北京白癜风治疗最好医院 http://www.xftobacco.com/m/

随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。

　　1、食疗已成为养生保健的必然趋势

　　药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。

　　2、古人就非常重视食疗

　　食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。

　　孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。

　　随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。

　　、食物的功效不小于药物

　　对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。

　　4、食疗也要对证，有所宜，有所忌

　　中医治疗必须遵守自然治疗的原则，非常重视“对证下药”，食疗也属于中医的范畴，也要求是对证的，在选择食补前，先要了解个人体质，保证偏差不能太大，否则就达不到食疗的目的。

　　5、食疗和药物和普通膳食都不同

　　食疗是用来预防疾病的，是以食品的形式应用的，但是不同于普通膳食，也不同于药物。

　　首先，食疗和药物治疗不同，食疗的特点是“有病治病，无病强身”，食疗面对的人群很广泛，主要是亚健康的人群。如果患者患病比较严重，还是以药物为主要治疗，食疗只能作为辅助手段，所以大家一定要学会区分对待，不能因此耽误了病情。

　　今天小编给大家分享几款食疗菜谱，都是生活中随处可见的食材，简单好做，健康美味。

“头伏吃饺子”，具体吃什么饺子呢？顺时而食，好吃又营养

俗话说：头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。伏天吃饺子的习俗，可以追溯到三国时期，距今已有几千年的历史了。古人在伏天吃饺子，有两方面原因，一来是为了庆祝丰收，二来是顺应天时，夏季小麦丰收，用新麦做出来的面食，味道鲜美，营养赛高。

饺子，除了饺子皮，饺子馅也是主要食材。夏季吃饺子，除了饺子皮顺时而食，饺子馅也要顺应天时，选用当季的菜制作，以清淡为主，避免过度油腻。

今天，豆皮分享4种饺子馅的做法，应季而食，鲜香味美，营养充足，一起来看看吧！

蒲瓜

蒲瓜富含蛋白质，维生素C和多种微量元素，有助于增强机体免疫能力；同时，蒲瓜还含有胰蛋白酶抑制剂，具有降糖降脂的作用。蒲瓜还有利水消肿，止渴除烦等效果，适合夏季食用。

推荐食谱：

材料：绞肉00克，苦瓜一条，葱适量，虾皮半杯，胡萝卜半根，姜一小块，米酒一大勺，盐半勺，酱油适量，糖适量，白胡椒粉适量，香油适量，水二大勺。

做法：

1、蒲瓜先削掉表皮，洗净，刨成粗条，然后撒上一小勺的盐，抓拌均匀，静置20分钟，让它腌制出水，然后将腌出来的水分沥干，再用手将蒲瓜挤干，备用。

2、胡萝卜洗净，切成丝或刨成丝，葱切成葱花，备用。

、肉洗净放入绞肉机，打成绞肉，然后加入虾皮，盐，糖，酱油，香油，白胡椒粉，沿一个方向不停搅拌，搅打至出筋（盆上出现白色的肉筋），水分完成吸收进去。

4、将蒲瓜，胡萝卜丝，葱花，绞肉放在一个盆里，搅拌均匀，冷藏静置0分钟。

5、饺子皮摊平，将馅料放在中间，边缘抹水，上下中心点捏紧。

6、后方的饺子皮不动，前方的饺子皮左三折右三折，捏紧。

7、蒲瓜饺子就完成了。

番茄

番茄营养物质丰富，每天食用50-g番茄，就能满足人体对几种维生素和矿物质的需要。同时，番茄特有的番茄素，还有抑制细菌的作用，被称为菜中之果。

推荐食谱：

材料：番茄10颗，鸡蛋4颗，虾6只，猪肉一小块，蒜一半，酱油适量，盐适量，白胡椒粉适量，糖适量，香油适量，乌醋适量。

做法：

1、番茄把蒂头去掉，用刀在表皮划十字，放入开水中烫0秒钟，然后将表皮剥掉。

2、番茄对切，将里面的籽和汁液装到碗里，番茄肉切成小丁。

、虾搯掉虾头，剥掉虾壳，用牙签挑掉虾线，洗净沥干水分。

4、将虾仁，猪肉，麻油，酱油，糖，盐，白胡椒粉，乌醋一起放入料理机，绞碎。

5、鸡蛋打入盆中，加入盐，白胡椒粉，再把番茄的籽和汁液倒进去，打散。

6、起锅烧油，下入番茄丁，炒匀，备用。

7、锅里再下油，将番茄蛋液倒入锅里，炒熟。

8、将番茄丁，鸡蛋，虾泥放入盆中，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冷库约10~15分钟，使馅料有点硬度，这样子会更好包。

9、番茄鸡蛋饺子的馅料就完成了。

芹菜

芹菜味甘、苦，性凉，具有平肝降压，镇静安神，利尿消肿等作用，同时也是饺子的主要伴侣之一。

推荐食物：

做法：

1、芹菜洗净，切成碎末。

2、肉选择肥肉较多的，切成小块，或直接剁成肉末（切小方较有口感，直接剁成肉末也可以）。

、姜切末，白菜选择上半部分的菜叶，不要菜梗，切碎。

4、将芹菜末姜末肉末白菜末放入盆中加点油，搅拌均匀，然后加入胡椒粉和酱油等调味料，搅拌均匀。

5、芹菜饺子的馅就完成了。

白菜

推荐食谱：

材料：大白菜一颗，香菇12个，胡萝卜二个，生姜适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，胡椒粉适量，鸡精少许。

做法：

1、大白菜洗净，剁碎，然后用纱布包起来，用力挤水，尽量挤干一点。

2、干香菇用水泡好，去掉梗，剁碎，胡萝卜切成丝，挤干水分。姜剁碎。

、起锅烧油，下入花椒粒爆香，然后捞出丢掉。

4、下入香菇碎，翻炒片刻，然后下入白糖和老抽，翻炒出香味，盛出备用。

5、将白菜末和胡萝卜丝放入盆中，倒入一勺香油，搅拌均匀，让所有的菜都均匀沾上一层油。

6、下入香菇和姜末，再倒入适量的盐，老抽，胡椒粉，鸡精，生抽，搅拌均匀。

7、白菜饺子的馅料就完成了。

如果你希望通过饮食来养生保健，那么这篇文章一定是为你量身定做的。

你知道吗，饮食对我们的健康至关重要。正确的饮食习惯可以预防许多疾病，改善身体状况，提高免疫力，使我们更加健康和充满活力。但是，许多人对饮食的重要性并没有意识到，或者根本不知道该如何吃得更健康。这时候，《百病食疗大全》就成为了你的救星。

这本书总共包含了多种常见疾病的食疗方案，不仅仅是简单的菜谱，更是一本对疾病的深入解析，为你提供了详细的饮食调理方法和注意事项。无论是失眠、便秘、高血压，还是胃病、肝病、糖尿病等疾病，你都能在这本书中找到适合自己的饮食方案。此外，书中还包含了许多常见食材的养生食谱，比如苦瓜、菜花、紫菜等等，帮助你更好地了解这些食材的营养价值和养生作用。

说到养生保健，你可能会觉得这是一件非常麻烦和复杂的事情。但是，《百病食疗大全》却让这一过程变得非常简单和容易。这本书中的每一个食谱都是非常简单易做的，而且所需食材都是非常普通和易购买的。即使你不是一个厨艺高超的人，也能够轻松地根据书中的食谱进行调理。

除了提供丰富的食谱，这本书还为你提供了全面的营养知识和健康建议。书中详细介绍了各种食材的营养成分和作用，帮助你更好地了解食物对身体的影响。此外，书中还介绍了各种常见的饮食误区和健康习惯，帮助你避免一些不健康的饮食习惯和生活方式，从而更好地保持身体健康。

最重要的是，这本书内容比较全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方。而且为了帮助人们达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让人们明白治，放心吃。

《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。

俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。

《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

有需要的朋友点击下面的链接购买！

道ZZ彩色图解全册百Bing食疗大全小店月销量67￥59打开百度APP立即扫码购买购买